この 小パン は ある 朝鮮 蜂蜜 小パン と, ある 朝鮮 焼 . 頭 . と街で風潮いった時,以前 私もよく買って食べていた . 今 , 自分 学んだベーキング , パン . ケーキ など基本は 自分 手で作ること . 香脆香脆の底部 . 松柔香甘いパンパン,小小さ小さの,可愛くて甘い,好食止口できない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 1個
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
牛乳 130g
バター 10g
塩 2g
白砂糖 15g
酵母 3g
低筋面粉 10g
黒白セサミ適量
蜂蜜適量

どのように作るか 底脆蜂蜜小パンデ

Steps 1 to 4

1. パン桶の中に次いで卵汁 . 牛乳 . 两种の粉を入れ,対角に塩 . 砂糖を,中間に酵母を置

2. 和面30分

3. 30分後バターに入れて,行 和面20分

4. 発酵を行い,これは発良い面粉

Steps 5 to 8

5. 発好的面粉を排気を取り出して10枚に分け 醒 15分

6. 蜂蜜点加水調に蜂蜜水 , 使用刷表面 .

7. 10g低筋面粉 . 5g糖 . 黒白芝麻混合均等,使用して底物を作

8. 一枚の面包 . を円形にし,底部もう少し薄

Steps 9 to 12

9. 左右両面中へ折り,再 . 薄

10. 巻き上が

11. 对切

12. 底に浸点水,浸上底部料

Steps 13 to 16

13. 焼盤刷層油 , 作ったパン胚に入れて , 発酵を行

14. 発 fine パン胚 180度中下層焼 10分ほど

15. 10分上色後刷り蜂蜜水に再焼5分ほどでいい

便利な料理のヒント

　　各種類の面粉吸水量は異なり,自分の面粉に従って加減液体量 ⁇ ⁇ 面粉時 , 下部が少し薄くなる ⁇ 私の砂糖量は少,自分の味に応じて追加できます