普段とても好き飲ヨーグルト,ヨーグルトも自分で作,作パンもよくヨーグルトで牛乳を代わり,作られたパンが特に柔らか食べやす . この度のパンは基本切片できない,しか手撕して食べ,一瞬の功夫,私と娘は大半を消滅した

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵液 40g
表面刷卵液 10g
高筋面粉 300g
ヨーグルト 170g
バター 10g
塩 2g
白砂糖 20g
酵母 3g

どのように作るか ヨーグルトース

Steps 1 to 4

1. . パン桶の中に卵汁 . 自作ヨーグルト

2. 倒中粉,対角入れ塩 . 糖,自分入れ酵母,面粉で蓋して

3. 前と前20分

4. 20分後にバターに入れ,また和面20分

Steps 5 to 8

5. 20分後にすでに破れないほどの薄膜出て 発酵を始める

6. 発良い面粉

7. 排気を取り出 3部分けし 覆い保鮮膜醒 15分

8. . 成円形

Steps 9 to 12

9. 巻き上が

10. 圧扁再 . 成長条

11. 巻き入れて模具に入れ,オーブンに入れて発酵

12. 発好的パン胚刷上卵液

Steps 13 to 16

13. オーブン予熱,上下火下層180度焼 38分 .

14. 焼きまで上色後覆い锡紙

便利な料理のヒント

　　ヨーク量はヨークの厚薄 ⁇ 粉粉の吸水性自己加減 ⁇ 焼きまで上色後覆い ⁇ 紙 ⁇