紫薯馅 残った小 . . 見逃したいくつかのポテトが菜バスケットに横 . 心に明明,二薯本は一家親,しかし同台に出演したことがない . いま は それ を 同じ パン の 中 に 出演 さ せる , 紅薯 に 皮 , 紫薯 に . め . 等 この 日 まで 蒸红薯 , 残し の 小塊 . ただ , なぜこの日の紅薯肉色発白ではなく鮮丽金黄なんだ?そうだ,白白白用,待ち次回はよ . 大豆から紫薯へ,再び二薯へ,運転軽に熟,紫心地瓜パンが順順当当当炉から . 少し ちょっと 残念 , 皮色 が少し 白 , しかし味 は まだ 同じく よ . ...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉75g
全麦粉25g
細砂糖 5g
乾酵母1/2 小匙
ポテト泥25g
鮮牛乳 55g
バター 5g
塩 1/8 小匙
紫薯馅 90g

どのように作るか 紫心ジャガイモパン

Steps 1 to 4

1. 用料

2. バター以外以外の面粉料を大碗に注ぐ

3. 均一な面粉に揉み,バター追加

4. 継続拉膜まで揉む

Steps 5 to 8

5. Bowl に置き,実施 基礎発酵

6. 面团成長

7. 排気,分割して3等分,ロール円

8. 紫薯馅を三等分に分ける

Steps 9 to 12

9. 一枚の面包を取り,押扁,包み . め物

10. 收口下に向き,緩和 10 分

11. 圧して直径約8センチの円餅状,最終発酵20分

12. フォークで表面に三等分間隔で印痕圧出し,さらに発酵 5 分

Steps 13 to 16

13. オーブンに入れて,中層,火を190度上,下火160度,焼 18分ほど

14. 表面金黄,出炉

15. 少し涼, 食用

便利な料理のヒント

　　また表面刷卵液焼きすることができ , 完成品は光沢感があるだろう ⁇ 紫薯 ⁇ は也可以他の ⁇ め物代替し,異なる味わいのパンを制作する