蜂蜜底脆小パン
蜂蜜底脆小パンケーキ また韓小 . 頭 と呼,いい食べの止口できない . 私は何回も作っており ,毎回直出炉 , 先生 と ベビー が待ち切って食べに行きました , 明らかにこの小パンケーキは一般的な良い食ではない .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉175g低粉75g酵母 3g牛乳 100g卵 1個白砂糖 50g泡打粉 2g白砂糖 5g塩 1g白芝麻 20g低粉粉粉10g
どのように作るか 蜂蜜底脆小パン
Steps 1 to 4
1. 牛乳 と 卵 を倒込包機桶 内 に , また 白糖 と 塩 を加え , 再び 粉状 に 置き , 最後 酵母 .
2. パン作り機と面程序を開始し,面粉を表面滑らかに揉める .
3. 揉拡段階まで,手で少し引っ面粉を,面粉膜出状況をチェック .
4. 基礎発酵を二倍大きく .
Steps 5 to 8
5. 分割して 12 部 , ロールラウンド , リラックス 10 分 .
6. 一 個 面粉 を 取 , . 開き , 約 長 20cm .
7. 上から下へ巻き,引き続き緩やか 10 分,再び面粉を中から切り離す .
8. 手で切開した面粉を少し押平 .
Steps 9 to 12
9. 面粉切口を底物に貼る混合物 .
10. (白糖5g . 低粉粉粉10g . 白芝麻20g)
11. 烤盤 内塗りバター , 面粉を敷 烤盤 内 .
12. 暖かい場所に置いて二次発酵を行い,温度38-40度,約30分ほど .
13. 12 . オーブン 220度予熱し,面粉を焼きに入れて12分,焼き済んですぐ脱模を取り出 .
14.
便利な料理のヒント
焼皿の中必多抹点油 , さもないと底部不脆 , また植物油でバター代わり ⁇