あなた に 必要 な 事柄

成分

特粉精適量
酵母適量
赤糖適量
植物油適量

どのように作るか 小小赤糖食包 - 冷蔵発酵

Steps 1 to 4

1. 红糖沸水化好,温後酵母と植物油追加 . 拌均等 (油の量はあなたの放水量の3分の1くらい) 小麦に追加,一度に加え過ぎない,好ましく何度追加,もし難ない救済

2. と柔らかく滑らかな面粉に (非粘手に基準)

3. 直接 冷蔵庫に入れて冷やして夜過ぎ, 朝起きた後 発酵 2 倍大きい姿を出して, 回温

4. 圧圧排気後整形

Steps 5 to 8

5. 1鉢熱水を置いてさらに発酵2倍大きく,水を噴き,オーブン180度18度からはいい (怖すぎ乾,できる刷卵液,または中途2回も水噴き,私は怠け,でも良い食べオー)

6. 完成品

7. 完成品

8. 完成品

Steps 9 to 12

9. 完成品

10. 完成品

便利な料理のヒント

　　オーブンの時間と温度 各家に依存