全麦ブラントーストイス
全麦粉には糖尿病人の専用面粉と名付け! 1. 全麦粉粉は水溶性食事 . 維の天然源である . 低コレステロール,血糖管理できます . 2. それは脂肪を含まず,熱量が低く,複合炭水化物が豊富 . 3.大量のB族ビタミン . ビタミンE . 钾 . と鉄などを含み, 体型スリムを維持する最高の食品です . 4.全麦に含まれるB族ビタミン, に足氣病 . 皮病及び各種皮膚病はそれぞれ一定の予防および食療効果がある .
あなた に 必要 な 事柄
成分
全麦粉 75g高筋面粉175gバター 15g酵母 3g水 130g細砂糖 65g塩 3g葡萄干適量
どのように作るか 全麦ブラントーストイス
Steps 1 to 4
1. バター以外では,まず液体再粉状,酵母は一番上に置いて,その後杖子で順時計順均等 stirring;
2. 启动揉面機能揉20分,その後バター追加揉拡段階まで,ほぼ20分,その後葡萄干追加して,さらに5分揉;
3. 直接パン作り機の中で発酵し,2倍大きくなり,発好後パン作り機開始して3~5分排気 .
4. 取り出して3枚に分けて,ロール円, . 短牛舌状に,上から下へ巻き上げ;
Steps 5 to 8
5. トイス箱に置;
6. オーブンの中に一碗熱水入り,トース箱直接オーブンに発酵8 . 9分満まで (私は加蓋,もし加蓋する8分満ならいいよ)
7. 180度予熱5分,オーブンの中下層焼 40分 .
8. (加えていない,色上がるまであなたが満足する色は . 紙蓋するから,さもなければ上が色過重,焦) このトイス,必要刷卵液 .
9. 包装後
便利な料理のヒント
1 ⁇ 面は覚えて揉むまで拡張段階, 出手套膜まで; 2 ⁇ バターを事前に取り出軟化,天涼越が要,融化と面粉混合に利く; 3 ⁇ 必ず最大限に気排光を,有面包機の親,用面包機排気,超好用; 4 ⁇ 二发終わった後,無加吐司蓋の,必ず覚えて上色は ⁇ 紙蓋する,さもないと会色過ぎ,焦焼の ⁇