前回有親发図聞私はこの整理包を作らないだろうか, 当時見て一目思って好難でやらなかった,今日思い上がってから試してみた試もいいよ,も想像の難しいや,言ってこの整理包は中外以外は皆思い外分量も無視できない,杠杠滴好食^_^

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉224g
低粉56g
水 130g
卵液 30g
白砂糖 20g
乳粉 10g
酵母 3g
バター 18g
ハム腸 8個
塩 3g

どのように作るか ホットド排包

Steps 1 to 4

1. すべての料バター以外は按照先液体後固体に入包桶放,最上顔角掘り2小穴塩と酵母に入れて蓋して

2. 開始最初の揉め程序揉15分終了後軟化したバター追加し,再開始第2の揉め程序15分

3. 面粉揉み出手膜引き出せる

4. 丸円を発酵を行

Steps 5 to 8

5. 準備ハム腸

6. 発酵 2.5倍サイズ

7. 発酵した面粉を排気を行

8. 丸蓋全上保鮮膜緩解 15分

Steps 9 to 12

9. . 成ハム腸よりわずかに広い長方形面片

10. 均等な分割して九長条

11. 面条 1 . 3 . 5 . 7 . 9 を先上向き折り上げてソーセージ一つに置いてからゆっくり下ろした折り上げた面条

12. また面条 2 . 4 . 6 . 8 軽く上に向かって折り入れ一つのソーセージを置き,再び軽く下に折り上げた面条を置く

Steps 13 to 16

13. 分類順推し第三根ソーセージに入

14. 調理すべての八つのソーセージ

15. 軽い巻き上げ移動して . 紙を敷いた焼盤に

16. 散らばってよ,オーブンに置き,オーブンに熱水の一碗置いて発酵を行

Steps 17 to 20

17. 発酵が良ければ取り出先刷一層卵液

18. また白セサミの一層撒く

19. 最後に撒く葱花

20. オーブン予熱好中層160度焼 20分,オーブンの中で見てゆっくり膨張

Steps 21 to 24

21. 見て均一上色

22. 焼きよ取り出

23. 待ち切って切って食べる