ハムミの赤 . 洋葱の緑はあなたの食欲を引き起こしていますか? 新手レシピ . ゼロ失敗作品! ただ手をかけようとあなたが収 . できる充満満の成就感を保証!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
細砂糖 20g
卵 30g
清水 100g
バター 20g
乳粉 10g
塩 3g
酵母 3g
サラサソ適量
香葱適量
ハム適量

どのように作るか 香蕉ハムパンパンロール

Steps 1 to 4

1. 3g酵母注入100清水静置5分 20gバター室温軟化,160g高筋面粉 . 40g低筋面粉 . 20g白糖 . 10g乳粉 . 30g卵 . 3g塩粉注入および面盆

2. 筷子で混ぜ合わせ

3. 注入酵母水に引き続き混ぜ合わせ

4. 混ぜ吸った面粉移動へ揉面垫始め揉面

Steps 5 to 8

5. 適量の摔打は面粉起筋に有利

6. 約十分後 引っ張面粉 より厚筋面 が見える

7. この時加えた軟化したバター20g引き続き揉

8. 十分後薄膜取り出せるからだ

Steps 9 to 12

9. 収円蓋上保鮮膜を発酵させる

10. 一時間後に発酵して1.5倍大後圧圧排気ロール円落ち静放置15分

11. . 面杖で . 開,一側手圧で薄

12. まずサラソースを一層塗りその後事前に切ったハム丁と葱花を撒く,思い出圧薄所は撒かない

Steps 13 to 16

13. 下から上へ巻き切り八等分

14. 次々に無粘焼盤に置

15. 蓋に保鮮蓋を行二次発酵

16. 40分後に発酵して1.5倍

Steps 17 to 20

17. オーブンの上下火180度予熱して中層焼制に入れて20分はいい

18. 出炉乾涼すれば出

19. 中の組織また見,とても柔軟

便利な料理のヒント

　　1.手作業揉面必ず忍耐を持って,任意に粉末追加せず,水量は10から15グラム予約でき再び粉末の吸水性に基づいて酌情増加 2.粉末の発酵時間は制御しなければならず,粉末発酵不足と発酵過ぎは後のステップの進行を影響する 3.各オーブンの温度は違いがある,自分のオーブンの温度に基づいて調整を行わなければならない