超級柔軟小食包, 朝食として使われる本当にすごいです,そして一度だけ発酵が必要になり,さらに繁鎖のステップを省略し,大いにパン作りの全体過程時間を短縮します.絶対は上班族の好選びです.追加したヨーグルトによってパンがもっと柔軟で香り甘い.杏仁の純香は更に人を陶醉させますその....

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
ヨーグルト 100g
全卵 45g
淡クリーム 40g
牛乳 75g
白砂糖 50g
酵母 5g
バター 30g
全卵液 (刷面) 適量
塩 4g
杏仁片 適量

どのように作るか ヨーグルト杏仁小食袋

Steps 1 to 4

1. 準備済みすべての材料 .....

2. バター以外のすべての材料が包み機桶に入倒される...倒すとき塩と酵母を直接の接触にしないように注意....開始包み機揉めプログラム30分....

3. 30時間後私たちは柔軟化したバターを加え,再開始パン作り機の揉面プログラム30分 ....面を揉めて完全断段まで ....

4. 揉めた面粉を取り出し ....

Steps 5 to 8

5. 軽く引っ張り,見えることができる薄薄の手膜 ...

6. 平均の十六等分に分け,そして磨成滑らかな円面粉に入れて28*28の焼盤に ... 発酵を行 ...

7. 発酵を1.5から2倍大きな面粉へ,注意虽発過ぎたあ・・・ (この時私たちは予熱オーブン)

8. 面粉の表面に卵液の一層塗, (卵液には少少の牛乳を加えることができる.) そして杏仁片を貼り付ける.... (もちろんもし杏仁片がない場合は白芝麻または黒芝麻に交換することも)

Steps 9 to 12

9. ACA オーブンに入れて , 火上150 下火140 22分ならば...

便利な料理のヒント

　　1. 異なる面粉吸水量はそれぞれ異なり,牛乳用量は自分で柔軟掌握してください, ⁇ と面辺見状況,感じ乾はもう少しちょっと加えて,適切なまで ⁇ 2. 各のオーブンの温度異な,方子の中の時間と温度は私のオーブンの標準であり,参考のみ ⁇ 3. 使用されるヨーグルトは自作の場合も,買う場合もできる.濃度が異なるため,用量も自分柔軟掌握し, ⁇ と面辺見状況,面粉状態適切が ⁇ できます ⁇ 私 は 夏入 の バッグ 入 ヨーグルト .4. 上色 満足, 時間 加え 锡紙 防焼糊 ⁇ 5. 淡クリームがない同じ量の牛乳が代替できる ⁇ 6. また,もし時間が十分であるなら,もちろん2回発酵することも,口味がさらに豊かになる.