あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
乳粉 5g
蜂蜜 50g
酵母 3g
水 145g
バター 5g
塩 3g
香葱適量
卵 1個
チーズ粉適量
トマト酱適量
サラサソ適量
ハム 4根
葡萄干適量

どのように作るか 葱香ハムパック

Steps 1 to 4

1. パン用料

2. バターを除いて,先液体その後粉状,最後放酵母の順序に従い,材料を鉢に置き,杖子で混ぜて流状に,もちろん直接パン . 桶に置くことも

3. 放 内包桶,起動一和面程序

4. 1 程序終了後のパンパークの状態,この時バターを追加,再開と面程序

Steps 5 to 8

5. 面粉引き離し,は比較頑丈不易破の薄膜を形成,停止と面程序

6. 巻巻,蓋保鮮膜発酵

7. 発酵まで二倍大き

8. 排気を取り出し,分割等量の小分, 私は分割 6 分

Steps 9 to 12

9. 転円,蓋保鮮膜静置15分

10. 準備したハム

11. ゆるゆる な 面粉 を 取, . 面杖 で . 開き,ハム に包む

12. 受口下へ

Steps 13 to 16

13. も葡萄干に入包することができる

14. 全部準備してから二度発酵を行

15. 葱花切碎備用

16. 発酵したパン胚表面を刷一層卵子液 ,撒一層チーズ粉

Steps 17 to 20

17. 圧してサラソー . トマトソー

18. 撒き葱碎

19. オーブン 180度上下火予熱,送入予熱したオーブン20分ほど

20. 完成品

Steps 21 to 24

21. 完成品

22. 完成品

23. 内部組織も良かった哦