椰粉乳棒パン
この種類の椰蓉乳棒パン,は偶然間で見,思わず手揉むばかり長く,早く準備すべき,やって来て,夕方8時多始めて,12時には食べなくてはいけない,簡単,無失美味~好きな友人たちも動いてください!
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵汁 (面粉) 25g卵汁 (入れ物) 25g卵液 (刷表面) 適量高筋面粉 (面粉) 200g牛乳 (面粉) 110g砂糖 (面粉) 20g酵母 (面粉) 2g塩 (面粉) 2gバター (面粉) 20gバター (入れ物) 25g椰粉 (入れ物) 40g砂糖 (入れ物) 20g牛乳 (入れ物) 10g
どのように作るか 椰粉乳棒パン
Steps 1 to 4
1. 図のように,準備して面粉材料 (追加する,全体方子は1卵を用いればいい,一般卵子50-60g,少し面粉を作り,少し入れ物を作り,残りの表面刷ちょうど)
2. 面粉を案板にこぼす
3. まず穴を掘って 卵液に入れる;
4. 再放入砂糖で
Steps 5 to 8
5. 再塩に入れる
6. stirring し,再びゆっくり牛乳に注ぐ, なぜ案板に置いて,一度にあまり注かない,漏れるのを避けて,最後ほぼ時は酵母みたいに
7. そして面面10数分擦り,表面滑らかに
8. 中間から抹如バター
Steps 9 to 12
9. 再揉める面粉,切小さな塊一枚見下引き離せる,破穴辺りが锯齿状のあるならいい~
10. 収円面粉,防盗比較大きな皿子
11. 覆って保鮮膜
12. オーブンの発酵に置
Steps 13 to 16
13. 面粉発酵の過程 私たち来入れ物を作り,称好すべての材料
14. 軟化したバターを砂糖に入れる
15. 混ぜ合わせ均一
16. 加牛乳 . 拌均等
Steps 17 to 20
17. 再度分けて卵液追加,毎混ぜ合わせ均等再び次の度追加
18. 最後添加椰粉
19. 搅拌均等,置きそば備用
20. 馅料制作完了,発酵もほぼ完了,指指塗粉粉插孔を後縮しないで,発酵完了を示
Steps 21 to 24
21. 取出面粉排期 , . 成少し大きい長方形
22. 面粉の上右三分の二に,均等刷上椰粉 . め物,三分の一空白を残す
23. 左から右三分のひと空白所に向中間折り
24. 右側折り過ぎている
Steps 25 to 28
25. 再び面粉をゆっくり . 開き,大きくなった長方形となって,再びナイフで均一な細条状に切る
26. 長棒を取り出し,握り両頭巻き二三輪,置き敷きよく焼紙の焼盤に,全部放って,間に隔て
27. オーブンの中層発酵を置き,底層を熱水の一皿に入れて,発酵を1.5-2倍大きく,取り出
28. 取り出後烤箱予熱し,上下層それぞれ170度,面粉刷する残りの卵液
Steps 29 to 32
29. このとき,オーブンも予算完了,オーブンの中層に入れて,焼き15分,期間観察上色状況,如上色速, Tin紙を覆うことができる
30. 焼制完了 ,香り鼻立ち来て
31. 最後に近張照 ,とても誘惑よ!
便利な料理のヒント
1 ⁇ 僕これはACA 38リットルのオーブ箱を使った,なぜか各オーブ箱脾気は違って,みんな自分の arabera柔軟掌握;2 ⁇ 面包扭好後は回転する,圧一圧できる,発酵の過程も散らばる少し,不規則の乱乱美;3 ⁇ 作ったパンが少し冷,装上保鮮袋蓋口,こうして後面食用の味覚が影響しない