焼き道のパンを作る途中で旦那の誕生日に出会った,だから親手で旦那のためにこの誕生日パンケーキを作り,愛する誕生日幸せ!このパンケーキは2枚の面包を使い,Aは主パン胚,Bは装飾面包 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全卵液(刷面)適量
ピーナッツ粉 30g
肉松 20g
ソーセッツ 50g
高筋面粉(A) 200g
清水(A) 100g
酵母(A) 3g
塩(A) 2g
白砂糖(A) 25g
バター(A) 25g
中筋面粉(B) 150g
バター(B) 30g
清水(B) 60g
糖浆(B) 20g
塩(B) 1g
色素 (装飾) 適量

どのように作るか お誕生日パン

Steps 1 to 4

1. まず パン の 主材料 A を準備 , 重量 準備 .

2. バターは暖かい場所に,室温軟化 .

3. バターを除いて,図 1 の材料を大盆に置き,混ぜ合わせ均等, と成面粉, 移すシログラフ垫上続け と面 .

4. 揉んで 大片薄膜を引き出せるまで,しかし破易の状態 .

Steps 5 to 8

5. 軟化したバター追加し,引き続き揉む,および組み合わせ wrestling の方法 .

6. 揉 粉末展開状態 まで,即 引っ下 小塊の粉末, 容易に引き出せ薄薄の手套膜, 破 . しないで .

7. 磨成光滑な面粉を盆に置き,包装保鮮膜室温発酵8-12時間 .

8. 引き続き装飾面粉 B の材料を準備し,すべての材料 B を盆に入れ, . 拌均等 .

Steps 9 to 12

9. 装飾面包Bと成滑らかな面包を,入れて保鮮袋,入れて冷蔵庫冷蔵2時間以上,備用!

10. 冷凍後のB面粉はかなり硬くなり,半下くらい切り, . 0.3cm厚い面片に .

11. 好ましく シリグラム垫 を 備えた 非粘 . 面杖 を 使い , 面片薄厚均一 にできる .

12. 適切な大きさの円形を探,ここは6インチ生底ケーキ模底托を使い,切り出した大円形面片を,金属平板上に冷蔵備蓄 .

Steps 13 to 16

13. 残りの面粉をあなたが追加したい色素に応じて数枚に分け,装飾造形をする準備 .

14. 添加色素を面粉を均等揉み,引き続き置冷蔵庫冷蔵备用 .

15. 冷蔵後比較硬い面粉を取, . 開き,0.2cm厚い大面片に .

16. 大号 . 花口の後側を小円片切り,バラ花を作り始める .

Steps 17 to 20

17. 小さな円片を取,杖子類の一端を助けて,花心のようなような包み, 次第に円片を取り徐々にバラ形の花を作る .

18. これは原色の一つ小花 , あなたは他の色のバラも作ることができます .

19. 別の緑色の面粉を取り,模具で圧出いくつかの大きさが異なった葉を,備用 .

20. 冷蔵中の6インチ大面片を取り出し, は作ったバラ花任意押して大面片に置き, そして赤色の面粉で,組成長条,配置し,作装飾文字 .

Steps 21 to 24

21. 葉と置き立った花を,一緒に冷蔵庫冷凍に置き 1 時間 .

22. 下から主面粉 A の操作を続き,発酵した面粉発まで 2 倍大きくなればいい .

23. 準備済み入れ,花生焼香切碎,小ソーソースを切 into薄片,肉松準備済み .

24. 発酵した主面粉を実施揉面排気 .

Steps 25 to 28

25. 排気完了 の 面粉 . 開けて 大面片 に , その 上 均等 地に花生粉 .

26. 再 小ソーセージ均等に敷いて上に一層

27. 最後にまた肉松敷上一層を . , 自宅食べだから , だから入れ物は十分だ , あなたは自由に自分の好きな入れ物を追加することもできます .

28. 敷きあげた面片を巻き上げ,圧扁 .

Steps 29 to 32

29. . 面杖で軽く . 開き,移動するacaピザ烤盤,整理して,円形 .

30. 図のように!

31. オーブンに移し,二回発酵を行い,オーブンに熱水の一碗を置いて湿度を維持する .

32. 二回発酵後の面粉がすでに満満になっている, その上で刷一層全卵液 ,

33. 冷凍した花の面片と樹葉面片を取り出し 装飾は二次発酵以降のパン胚の上に .

34. 任意装飾はせよ!

35. 送入予熱後のオーブン 150を行焼焼25-30分 .

36. 炉,涼させる!

37. オーブンに入れる前に私は刷ってもう一層卵液 , 結果花と葉の上の色はそれほど鮮やかでない , ただもっとパンに似ている , だから , 自分自身決定した .

38.

便利な料理のヒント

　　1. 天気が寒くなり,室温が低く,低温長い発酵はパンをより麦香をもたらすことができる ⁇ 前日の夜と好面翌日使用できます ⁇ もし便利でないオーブンの発酵もできます! 2.自宅食べ,だから ⁇ 物置きがだいぶ,あなたはまた任意に自分の好きな ⁇ 物置きできるの ⁇