偏執的な好き椰蓉,抵抗できないあの清香.好きベーキング時に満屋莹巻くそのような満足感....

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵汁 (面粉) 25g
卵汁 ( Stuff) 25g
卵液 (刷表面) 適量
高筋面粉 (面粉) 200g
乳粉 (面粉) 8g
牛乳 (面粉)1005g
塩 (面粉) 2g
白砂糖 (面粉) 25g
酵母 (面粉) 3g
バター (面粉) 20g
バター (満) 25g
椰粉 (馅) 40g
白砂糖 (満) 20g
牛乳 (満) 10g

どのように作るか 黄金椰粉棒パン

Steps 1 to 4

1. 準備してすべての面粉材料,そしてACA小称で必要な重量を称して...

2. バターを除いて,すべての主面粉の材料放入包機, (酵母は一番上に置き,塩と直接接触しない)開始と面30分.

3. 30分後に柔らかくしたバターを加え,引き続き開始揉面30分完全にまで.

4. 軽く引っ張り面包が伸び薄薄な膜を出すだけだ. そして私たちはパン作機の中で一度発酵を行う...

Steps 5 to 8

5. 発酵面包の時間私たちが来準備椰粉入れ,各良すべての材料.

6. 黄油と白砂糖隔水溶解.追加牛乳 . 拌均衡,再分間追加卵子液,各加一度は . 拌均衡再度加える,すべて加完する

7. 加入椰粉混均 .

8. 覆い保鮮膜,送り冷蔵庫冷蔵替え.

Steps 9 to 12

9. 発酵した良い面包 ....

10. 取出面粉圧縮排気 , . 成もっと大きい長方形 .

11. 面粉右三分の二に,取椰粉馅塗り均等に,三分の一空白を残す .

12. 左 1/3 の空白所 から 中央に向けて折り .

Steps 13 to 16

13. 再折過去 , 図中長方形 .

14. ゆっくり . 開,呈もっと大きい長方形.

15. . い ナイフ で 均一 の 細条状 に 切 .

16. 取長い棒,握って二頭回転二輪から三輪,置いて焼盤に,手で適切な圧迫いくつか,すべてひいて次々置き,中間間隔開距離 .

Steps 17 to 20

17. オーブンの発酵放,底下熱水放,発まで1.5倍から2倍大きく,取り出刷卵液 (刷卵液前に,我々は先予熱オーブン ..)

18. 刷った卵液,送り入れる予熱したACAオーブンの中...上火150下火130.20分..上色満足から可 .

19.

便利な料理のヒント

　　1. 与えられたオーブンの温度と時間は参考にのみ,各オーブンの温度は異なり,具体操作も自分で留意観察しなければなりません.... 2.面粉扭好後,必ず圧迫いくら, 発酵時反転散開しないように,しかしたとえ圧迫もまた散開する少し,しかし影響は少ない,形状不規則より特徴があるハ ⁇ 3. 作ったパンが少し寒, 残温がある時, 収 fresh 保袋 口を閉め, そう再食べる口感を影響しない ⁇ 4. もしオーブンの温度偏高であれば,は注意観,わずかに上色はゲイス锡紙,避け焼糊~5.焼製時は焼盤の中に油紙の一層垫が良い,なぜ糖は焼盤に粘る,洗って本当に耐えない,私のは放なかった,全粘焼盤上. もちろんもし気にしないしたい洗っても関係ね..