椰香排包

2023-10-29 21:00:48パン

 

  コ 香り の排包 は とても誘惑的 で , 作る も 簡単 です! あなた も やり始め 試試 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
清水 130g
卵汁 35g
乳粉 10g
細砂糖 35g
酵母 3g
バター 25g
卵液 (刷表面) 適量適量
塩 3g
椰粉馅適量適量

どのように作るか 椰香排包

Steps 1 to 4

1. 備え材料

2. バターと入れ物 その他の材料注入と面盆を杖子で混ぜ合わせ後に握成面粉

3. 移至揉面垫揉十分後室温柔化したバター追加

4. 続揉む約十分面粉が薄膜になるまではいい

Steps 5 to 8

5. 収円蓋上保鮮膜を発酵させる

6. 一時間面粉が出して1.5倍大になった

7. 排気分割して十等分蓋に保鮮膜緩和15分

8. 松弛 後 一 面粉 を . 面杖 で . 開取

Steps 9 to 12

9. 逆面撒いて椰粉馅

10. 巻き閉口締め

11. 全ての面粉巻まって非粘焼盤に入れて二度発酵を行う

12. 約四十分分後に発酵完了刷上卵液撒き少しずつ椰粉

Steps 13 to 16

13. 上下火 180度予熱したオーブンに入送 中層焼製 20分はいい

14. 出炉乾涼と食用できる

15. 中の組織もう一度見

便利な料理のヒント

  1.手作業と面が少し忍耐してほしい,採用提起面粉を前方軽落 method より助け合って和面速度2.面粉は十分時間与え弛緩才がより簡単に ⁇ 開,もしあなたの面粉 ⁇ 開会後縮縮推奨続弛緩数分3.椰粉馅の材料は:卵汁35g加白糖15g混至白糖溶化後適量椰粉4.最後の提案は美食達人から:パンを最後冷透涼再袋装で保存,もし冷透袋装装しないと酸味が出現して味わいに影響

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