最近大競料理技‘焼焼道道 . のパンの任務,家では老食べパン,僕の家牛牛私に対する要求も徐々に増加:ママ,作鮮肉ふパンをよ!僕当時一聞き,感じ息子がよ联想する,たった食べた肉松の,食べたことない鮮肉ふの,しかし慎重考え肉の香り,すぐに何作肉ふパンをの衝動があり,完成品一出,全家族大愛大愛は,言わないで,この瞬間,ただこの超美味しいパンパン巻の方法と味をみんな一緒に共有したい,好きなお手動きあなたの指先に集めと好き,ありがとうございます!!! (私は参加者15人の一人,皆さんの支援は私にはとても役立ち??)

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉240g
低粉60g
乳粉 15g
白砂糖25g
水 130g
全卵液 50g
酵母 4g
バター 25g
豚肉 (入れ物) 210g
全卵液 (表面用)適量
塩 3g
洋 (入れ物) 55g
調和油 (入れ物) 適量
黒胡椒粉 (入れ物) 適量
塩 (入れ物) 適量
セサミ (表面用) 生適量

どのように作るか 黒胡椒鮮肉パンパックロール

Steps 1 to 4

1. バター . 充填料と表面用料を除いて,すべての食材を大鉢の中に注ぐ (塩と酵母は直接接触しない,塩を先に入れて,次に粉末を,最後に酵母を入れる)

2. と面至面粉は膜を引っ張ることができる,このとき膜薄が容易破

3. このとき柔軟化したバターを加え,バター完全に溶入团まで揉む

4. 再揉め面,揉む時面粉が乾く時, 絶えず手汚水擦り . 摔打

Steps 5 to 8

5. 最高に揉めて‘手袋膜 . ,この状態まで揉まなかった広段階まで揉めることも, 完成味味感わずかに差し?

6. 面粉揉んで到位後よく保鮮膜封

7. 碗をオーブンの棚に置き,棚下に碗熱水を置き,オーブンの扉を閉め,保湿性発酵面粉 (オーブンは発酵鍵押さないの)

8. 肉入れ準備:豚肉と洋葱も切小粒子状

Steps 9 to 12

9. 適量調和油炒肉粒,炒肉粒断生まで

10. 加入洋粒 . 適量塩,黒胡椒粉 (胡椒粉は通常の炒菜より少し多加)

11. 揚った良い入れ物放涼備用

12. 面粉発に2~3倍大きく,指指で粉末塗穴を刺し,反発しない即発酵を位に(反発とは発酵を位にしなかった,刺下連れて小穴周辺一緒に崩れて即発酵過度だ)

Steps 13 to 16

13. 面粉を混ぜ排気までしてから,等に6枚に分ける

14. . 一成椭圆形長条を取

15. 平等に敷き肉 . め

16. 上から下から慎重に巻いて

Steps 17 to 20

17. 次々巻いて入れて汚ない焼盤に (普通焼盤は油紙敷き再置き,間に一定の距離を置く)

18. 焼盤保鮮膜を蓋して , 第二放烤箱発酵 , 棚下まだ碗熱水放

19. 二回発酵完了後,表面均等塗り卵液,散らセサミ

20. 預熱したオーブンの中層に置き,上下火175度 20分,表面黄は可

Steps 21 to 24

21. 取り出涼し,香り立ち鼻よ

22. 下の色もきれいです

23. 味覚と味覚とも賞賛よ

24. 特に お . め 皆 この品パン を 作り上げ

Steps 25 to 28

25. 再表示下

便利な料理のヒント

　　1.塩と酵母直接接触容易殺して酵母,影響発酵,だから直接接触を避けるべき 2.季節が違う,気温が違う,だから発酵時間の長さも変化し 3.この種パンと面に拡張段階(手套膜段階には達していない)もいいの 4.焼きの温度と時間は自宅オーブンの依存で決める5.豚肉は牛肉に交換できます... ,好きなものを食べ ⁇ ,尽情演奏してみて,注意なものを ⁇ を作る乾爽6.何か問題はメッセージできる,一定返信を見る