肉桂葡萄干核桃パンの第三のバージョン . 層層進み , ますます濃い香甜 . シナモ糖を巻いてシナモ葡萄干ナッツパンに,切片すると,切片の上にシナモ . 巻きが出現し,不仅外観が良く,そしてまだパンにシナモ糖の味が加えられた . また 味改善 の方法 が ある . パンがちょうど炉から出ているとき, パンの表面の上にブラッシュ溶けたバター, それから パンをカナミ糖の中にロールする . パン が 冷めた 後 , パン 皮 味 が 甘甘く , ゆる脆く なる . もっと追加すべき一句, . ナイフの挫動と共に, シナモ糖は霜雪のように . 落ちる . ますます甘 , ますます濃いシナミの香り , 満満すべて熱量 . また ただ 天気が変寒 の時 だけ こんな 放任 に なる . ...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉227g
砂糖 2 小匙
乾酵母 1 小匙
肉桂粉 2g
卵 23g
バター 14g
牛乳 59ミリリ
水 88ミリリ
葡萄干 3/4杯
切断したナッツ1/2カップ
肉桂粉 1.5 大匙
砂糖90ミリリ
塩 4g
溶けたバター適量

どのように作るか 濃厚シナミール葡萄干ナッツパン

Steps 1 to 4

1. 面粉:高筋粉227g,砂糖2小匙,塩4g,乾酵母1小匙,シナミ粉2g,卵子23g,バター14g,牛乳59ミリリットル,水88ミリリットル,葡萄干3/4杯,切断したナッツ1/2杯シナミ砂糖:シナミ粉1.5大匙,砂糖90ミリリリットルの材料:溶かしたバター適量

2. 面粉,砂糖,塩,シナミ粉,乾酵母倒桶の中包包する

3. 混合均一

4. 卵,バター,牛乳と水追加

Steps 5 to 8

5. 内放包機, と面程序 stirring 約20-30分

6. 薄膜を引っ張れる

7. 取り出し,追加葡萄干とナッツ

8. 均揉

Steps 9 to 12

9. 巻丸,大鉢に置き,基礎発酵約2時間

10. 準備 . め物: シナミ粉1.5大匙,砂糖90ミリリ

11. シナミ粉を砂糖の中に注ぐ

12. 混合均衡,备用

Steps 13 to 16

13. 面团成長

14. 取り出し,整理して22X13cmの長方形

15. 2/3 シナリオ糖均等に表面を敷き

16. 巻き上がり,円柱形になり,締め収口

Steps 17 to 20

17. 収口下向き,トイス箱に入れる

18. 最後に発酵約90分,面粉が成長

19. オーブンに入れて,中下層,上下火175度,焼き約40分,

20. 表面成金茶色,出炉

Steps 21 to 24

21. すぐ脱模,表面で刷融化バター

22. シナモ糖の中に入れて巻き,表面がシナモ糖染まるように

23. 乾涼

24. 冷却後の切片

便利な料理のヒント

　　発酵時間は温度実際状況に基づき適切な調整が必要 ⁇ ただ面粉が二倍大きければ ⁇ い 焼き時間と火力はオーブンの実際状況に基づき適切調整が必要 ⁇ もし表面に色が早すぎると , 早く加える必要があり , 焼焦防止 ⁇