シンプルな造形, あなたには模具必要なく可愛いパンを作ることができる . 南瓜金灿灿 の 色 , パン の 色 をもっと 美しく する . 柔軟なパンが入れて香りのある豆沙馅が付いて,本当に愛しないも行けない啊!もし好きなら私のために押して好きと収めるしかないオー,ベーキング15個必要な皆さんの支援,ありがとうございます!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
清水 60g
南瓜泥 80g
全卵液 35g
バター 20g
低筋面粉 20g
塩 3g
酵母 4g
豆沙 stuffing適量

どのように作るか かぼちゃ毛虫パンケーキ

Steps 1 to 4

1. まず 私たちは南瓜切片 を , 包み保鮮膜 , 上鍋蒸煮 .

2. 蒸熟した南瓜は非常に柔く, スプーンで泥に圧し,重さ80g備用 .

3. 高筋面粉と低筋面粉を重重混ぜ過筛,他の材料同じ重重备用,バター室温軟化 .

4. フード , 酵母混合を硅胶垫の上に倒し , 添加卵液 , pumpkin泥 , 簡単混合 , 添加塩 , 始め徐々に追加澄水 , そして成面粉 .

Steps 5 to 8

5. 始め揉顔とき比較粘手,怖くない,続け揉む .

6. 面粉が粘手なくなり,表面滑らか,引っ下小さな塊が厚膜を引っ張ることができるときには済む .

7. この時 軟化したバターを加えることができる .

8. 続け揉む,また比較粘手になる,心配しない,続け!

Steps 9 to 12

9. 揉 粉末展開状態 まで,即 引っ下 小塊の粉末, 容易に引き出せ薄薄の手套膜, 破 . しないで .

10. 混成した滑らかな面粉を盆に置き,発酵を行う準備 .

11. オーブンに入れて選択発酵 .

12. 時間 を 50 分 定め .

Steps 13 to 16

13. 湿性を維持するために , オーブン に 熱水の一碗を置 .

14. 面粉発 が 2倍サイズ まで , でき .

15. 発酵した面粉を . 圧または揉むことによって排気を行う .

16. 排気完了した面粉整理成長条状,覆い保鮮膜,緩和10-15分 .

Steps 17 to 20

17. 放鬆 し た 面粉 を , 手掌 で 押して , . 開 .

18. 面粉 . 成長正方形の大面片 .

19. 面片1/3の位置で面片を切成長条状に,左側に適量豆砂 . めを置く .

20. 面板を左側に填料がある場所から巻き上げ,両端締め,少し整形を .

Steps 21 to 24

21. 巻至条状面片はパンパン巻の上に一輪巻きればよい,余分な長条は切り取れる .

22. 今回全部整理して ,焼鍋 に入れる .

23. 送入オーブン発酵を行第二次発酵 .

24. 発酵完了したパン胚はすでに毛虫の姿を有している,その表面に刷上一層全卵液,オーブンに送り175度焼き20-25分 .

25. 余分な面粉 私は簡単なパン巻きを作り,隣に置いて .

26. 出炉後のパンを,選択一頭, チョコレート点で上 二つの小眼是不是輝輝有神になった .

27. よし,簡単で便利な毛虫パンケーキできました .

28.

便利な料理のヒント

　　1.違った面粉,吸水量が異な,だから水量は徐々に追加する ⁇ かぼちゃ泥の湿度も水分の多少に影響,だから特定水量客適切調節 ⁇ 2.塩は酵母の発酵を影響する,だから酵母と直接接触できない ⁇ 3.パンの揉面方法は磨衣服式の前方押に類似し,そして組み合わせ wrestling の方法,そうより簡単に膜出 ⁇ 4. 焼き時間と温度は自宅オーブンの脾気に従って決め ⁇