あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
南瓜泥 80g
卵液 25g
細砂糖25g
塩 3g
酵母 3g
乳粉 10g
水約70g
バター 25g
椰粉 (装飾) 適量

どのように作るか かぼちゃ排包

Steps 1 to 4

1. バター油を除くすべての材料

2. 揉んで滑らかな面粉に

3. バターを加え,引き続き混ぜて面粉出膜まで

4. 覆い保鮮膜を行基礎発酵を二倍大きく

Steps 5 to 8

5. 平均 分割して 9 部,ロールラウンド

6. 排入油塗りした模具の中

7. 覆い保鮮膜,第二次発酵を行う

8. 面粉表面刷卵液 ,撒き適量椰粉装飾

9. オーブン予熱180度,中層,焼約25分

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 南瓜泥の制作:南瓜を切って均一な片に,微波炉で加熱約五分,取り出してスプーンで泥に圧して,冷乾準備用2 ⁇ 方形模具サイズが:18CM*18CM3 ⁇ 加水時は面粉吸水量に基づいて増減を行 4 ⁇ 焼き時はパンに上色程度に基づいて ⁇ 紙加覆