あなた に 必要 な 事柄

成分

A ⁇ 適量
高粉100g
低粉100g
細砂糖 15g
塩 1/4 小匙
酵母粉 2g
全卵 35g
水 75g
B ⁇ 無塩バター15g
C ⁇ 配料:適量
玉米粒 ( ⁇ ) 85g
煮卵1個
サラソース25g
トマトソース 2大匙
サラソース 2大匙
乾燥葱葉適量
黒胡椒粉少々

どのように作るか 金黄サラパン

Steps 1 to 4

1. トウモロコシ粒沥乾水分後 , 台所紙巾で水分を擦乾させ ,再び他の材料混和

2. 面粉を容器に入れて,覆い保鮮膜,基本発酵を行い約80分

3. 材料: 玉米粒沥乾水分,加えて切割した水煮卵とサラソース25g,調均備用

4. 発酵した面粉を取り出し,ロールラウンドして保鮮膜を覆い,緩め約10分

Steps 5 to 8

5. 面团 . を辺長約20センチの正方形にすること

6. 翻面後軽く巻き円柱体へ

7. 分割して6等分,

8. 各面粉を1/2から点から接近底部まで切る

Steps 9 to 12

9. 切口を開けて内部向上に焼皿に入れて,圧平

10. 覆って保鮮膜

11. 進行最終発酵約20分

12. 面粉の左右両端それぞれ2刀切り,さらに発酵 10 分

Steps 13 to 16

13. 表面で均等に刷上卵汁とトマト酱

14. 再敷き適量の配料

15. 次に圧して適量サラソー

16. 少しだけの乾いた洋葉と黒胡椒粉撒き

Steps 17 to 20

17. オーブン予熱175度,焼約20分

便利な料理のヒント

　　トウモロコシ粒沥乾水分後 , 台所紙巾で水分を擦乾させ ,再び他の材料混和