果酱挟みパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉200g
牛乳 110g
塩 2g
蜂蜜 30g
卵汁 20g
バター 20g
酵母 3g

どのように作るか 果酱挟みパン

Steps 1 to 4

1. すべての原料 (バターを除いて) を揉めて面粉に,私は使っているパン作機と面程序, 15分後にバターを加え,面粉を揉めて出筋膜に後基礎発酵を行 .

2. 発酵まで 2 .

3. 5倍 大時 , 6部 に分け ,丸巻松驰 15分 .

4. 面团 . を円形にし,底辺圧薄 .

Steps 5 to 8

5. 巻きオリーブ形になり 排入焼盤最後発酵2倍大きくなる .

6. 表面刷一層卵液 , オーブン予熱180度 , 中層上下火焼 15分 .

7. 焼けたパンを乾涼,持つの中間から阻止腰切り離 .

8. 果酱を半個のパンに塗り,扣上他の半分 .

9. パン周りも果酱を塗り,椰粉を塗ればいい