あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
豆渣 50 ⁇ を細纱布で圧乾水分 ⁇ 克
豆浆125 ⁇ 先加2/3
残りの1/3酌情加減 ⁇ グラム
酵母 3 ⁇ 一小匙 ⁇ 克
塩一小匙
卵 20g
トウモロコシ油 一小匙 ⁇ 食用油はできます ⁇

どのように作るか 無豆糖浆食パック

Steps 1 to 4

1. 黄豆,黒豆,緑豆,紅豆,花生米, . 米適量を大容器の中に置き,加水蓋上保鮮膜に入冷蔵室泡立 1 夜 .

2. 第二日は打出豆浆 , 煮込み放涼备用 .

3. 豆浆125gを取り酵母加入 . 拌均等,静置5分 .

4. パン作り機 . 拌桶内に順番に高筋粉,豆渣,卵子を加え,角内に塩に入れて,豆浆2/3追加 .

Steps 5 to 8

5. 中包機内に置き,電源接続し,押開始,面包開始 . 拌, . 拌8分時,一小匙トウモロコシ油に入れて, . 拌停止後,再開,面包引き続き . 拌10分 .

6. 取り出し,容器の中に置き,蓋を保鮮膜に入冷蔵室に,12時間以上冷蔵 . 私 18時間冷蔵した .

7. 取り出回温 10分 . 室温27度 . , 手掌の上に少し乾いた高筋粉,軽圧面粉を塗り,排気 .

8. 分割ロール円 , リラックス 15 分 .

9. 取 長い 小道具 . 使用 杖 . , 上に 乾粉粉 を 撒き , ゆるゆる な 面粉 の 中央 で 押して , 圧迫 二端 .

10. 烤盤に置き, オーブンに入発酵二倍大まで . 必要予熱オーブンと加熱水 . .

11. 筛上ちょっと高筋粉,入れてオーブン予熱したオーブン .

12. 200度15分中層焼制