香葱肉松小巻

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉140g
低粉60g
前面 210g
白砂糖 30g
塩 2g
乳粉 10g
バター 20g
水 70g
酵母 2g
卵 30g
埋め物材料:適量
肉松ちょっと
香葱少しず
サラ汁少しずつ

どのように作るか 香葱肉松小巻

1. 小塊に引き裂いた古い面粉とバター以外の他のすべての材料を包機に入れと面程序10分後,再び加バター続けと面面20分後停止機;

2. 暖か湿ったところで発酵30分;

3. 面粉を排気を取り出し,分割して8枚磨水滴型に;

4. 面粉 . を開けて上幅下狭三角形に,上から下へ巻いて,焼皿に入れる;

5. 暖か湿ったところで最終発酵を行約40分;

6. 中間一刀切後に表面擦り卵液,撒く洋葱と肉松,淋して少しずつサラダ汁;

7. オーブン 180度予熱後,中層上下火 15分ならいい.