香蕉ハムパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉材料:適量
高筋粉200g
低筋粉90g
乾酵母 6g
塩 6g
細砂糖 30g
乳粉 12g
全卵1個
水 60ミリリ
湯種 75g
バター 30g
埋め物材料:適量
ハム丁 50g
洋花 50g
卵汁半個
サラ油 1 小匙
塩1/2小匙
黒胡椒粉1/2小匙
残った半個の卵液刷パンパンの表面適量用

どのように作るか 香蕉ハムパン

1. 湯種方法はご覧チョコレートトース;

2. バター以外のすべての面粉材料を入れて包機と面処理20分後,また加油バター続けと面粉20分,面筋拡張後停止機;

3. 面粉は暖かい湿ったところに置いて,基礎発酵を2倍大きく行う;

4. 面粉を排気を取り出し,分割して8枚ロール円し,覆い薄膜松芝15分;

5. 中間発酵を完了した面粉 . 成長円形を;

6. 翻面後上から下から巻きオリーブ形に,その後排入焼盤に,暖か湿ったところで最終発酵を行う;

7. すべての . め物材料を混ぜ吸って香 . ハム . め物となる;

8. 最後の発酵終了後の面粉表面で利刀で一つの裂け目切開;

9. 香葱ハムフードを開口所に置く;

10. 面粉表面に卵液刷;

11. 180度 の 予熱 オーブン , 中層 上下火 , 15 分なら . でき .

12.