あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
卵子一50グラムくらい
バター 20g
牛乳 100g
白砂糖25g
塩 2g
酵母粉 3g

どのように作るか バナナブレッド

Steps 1 to 4

1. 面粉に卵子追加;

2. 白砂糖追加;

3. 加塩

4. 加入発酵粉;

Steps 5 to 8

5. 牛乳に入倒す;

6. 揉み成面粉でもいい,なく揉滑滑;

7. 面粉発は二倍大きくなった後バター追加;

8. 混ぜてバターと面が充分融合してくれる;

Steps 9 to 12

9. 面粉を約50gの九つの小量子に分ける;

10. もし面粉が粘すぎ,多粘点面粉ができ,それから中条機を置き,開圧面片一段,少なくとも10回碾圧すれば膜が出せる;

11. 準備して2比較成熟のバナナ;

12. バナナを段切りにすること;

Steps 13 to 16

13. 取られた一圧剤をバナナ一枚に入包し;収口下向き;

14. バナナは塊状ではなく円形であるため , それで包んだ面粉はあまり円ではない , しかし , 発酵によって形状を改善でき , また第二次発酵して二倍大きくなるわず少し , オーブン予熱200度後 , 中層焼に入れて20分 , 最後の5分前抜き出して蜂蜜上水で済む .

15.