イタリア式パン フォルカチャ
2023-10-29 20:53:50パン
超級健康スーパー簡単スーパーおいしい塩パン
あなた に 必要 な 事柄
成分
香料油 ⁇ 適量オリーブ油 50 ミリリットル迷迭香黒胡椒粉ピザ草海塩ニンニク一適量面粉 ⁇ 適量高粉300g水 180gオリーブオイル 10g白砂糖 10g塩 1/4 小匙酵母 1 小匙
どのように作るか イタリア式パン フォルカチャ
Steps 1 to 4
1. 最初 香料 を オリーブ油 で 泡 い , ニンニク切り , 海塩 の 小撮 を 加える .
2. 備用 .
3. ベーダ機のパン面粉程序は面粉材料を滑らかな面粉に揉める即可,発酵1時間から2 . 3倍大きく,排気緩和10から15分 .
4. そして . 薄餅に , 容器に入れる .
Steps 5 to 8
5. 指で面包の上に多くの穴穴刺し,でも穴穴を切り出し,切片のニンニクを穴穴に塞ぐ .
6. .
7. .
8. すべての香料オリーブ油を面包の上に撒き,浸 . のように .
9. 次に 2 回発酵を行い, 推薦 冷蔵庫 冷蔵発酵を置く,利点は,発酵時間長がオリーブ油より浸入団の機会を与 .
10. 2回発酵終了 .
11. もし急時間 2回発酵は暖かいところで20分できます,できる焼焼,基本それは2回発酵時間に対する要求が高くない 20分出口感堅固点,冷凍一夜出口感柔軟点
12. 入炉 , 180度 , 35分
13. 出炉 満屋のオリーブ油加香料の味!!
14. 口味は外脆内柔,咸香主食パンパン!!
便利な料理のヒント
混拡の使わないパンを
同じようなレシピ