この造形可愛くて非常に基礎の甘パンケーキは小児を魅力し,そしてこの基礎から多くの造形を派生することができ,価値多少多く練習 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
白砂糖 50g
卵 1個
酵母 3g
水または牛乳 110g
パン改良剤 1g
塩 2g
バター 26g
高筋面粉 (装飾) 20g
卵汁 (飾り) 20g
バター (装飾) 19g
ゼラ油 (装飾) 19g
水 38g

どのように作るか Caterpillar パン

Steps 1 to 4

1. 非装飾材料の中では塩とバター以外すべての材料を混合し,揉めて滑らかな面粉 .

2. また塩とバターを混ぜ口チョコ段階まで,分割して6-7等分,各分60-70g,室温勃発20-30分 .

3. 醒発後造形, . 成牛舌形状を広い側面からゆっくり巻き,力道適中,不要巻の太松または太緊,呈長条状コード入焼盤,焼盤刷油または敷焼盤紙 .

4. オーブンの発酵に40分置き,オーブンの底部に熱水放保箱内の湿度 .

Steps 5 to 8

5. 装飾部分の制作, は高粉以外他の材料を置いて一緒に, 容器を火の上に加熱 (電磁炉より均等) 煮溶バター . 拌均等, 沸騰すると面粉追加できます迅速 . 拌閉火, . 拌均等 . 花袋に入れて, 個人好みで作装飾 .

6. オーブン予熱,170度焼 8分ほど .

7. パンの上色状況に注意し 適時調整 .

8. 焼き終わった後取り出し , 棚に移し , 完全に冷却したら食用可能 .

9. 横切圧入クリーム 炼乳 バター油 果酱など食用 .

10. パン は 強く , しかし 内 が 柔軟 .

11. 皆 忘れないでチップ 見 .

12.

便利な料理のヒント

　　1.発覚時温度は適すぎない,そうすれば酵母発酵を抑制する2.焼盤刷油刷固態油,すなわちバター,液体油比較滑,パンが離位するとになって連体毛毛虫がった3.加入液体は注意分級し,より良い調節軟硬度4.改良剤は放せない,面粉水吸性異なる,摸不清自家面粉水吸性性のなら急いで加水または加粉しないで,しばらく揉もう一度見 ⁇