湯種ベーカンのパン

　　日々食べ甘パンケーキ , 実はなかなか飽きる . そんなに沢山塩鮮の味のパンがある って考えて来変えて下味味よ . そして 夫が湯種の味覚好き , 思ってからも自分の湯種ベーコンパンを作った .

あなた に 必要 な 事柄

成分

湯種 75g
高粉200g
低粉100g
卵 50g
水 70g
酵母 3.5g
バター 30g
ベーキン 4枚
全卵液少しずつ
葱花ちょっと
ゼラ酱ちょっと
塩 2g
白砂糖 50g

どのように作るか 湯種ベーカンのパン

Steps 1 to 4

1. 湯種,粉類,塩,砂糖,卵子,酵母,水放中に包機一と面程序

2. バターに入れて後二和面程序,および発酵 1 時間

3. 発酵した良い面粉排気,起きちょ

4. 8 小さな面粉に分け,巻揉めて再起き15分

Steps 5 to 8

5. 整形焼餅状, オーブンに入れて45分発酵, 発酵時 熱水の一碗追加 .

6. ベーコン一片を対切二半 .

7. 発酵した面粉刷全卵液,置いてベーカン,押してセラ酱,撒いて葱花 .

8. オーブン 180度上下火,予熱終了後入れ中团,焼 15分 .

9. 新鮮 出炉 .

10.