このパン類は咸口のもの,この味わい好きの親,試してみてもいいオー!

あなた に 必要 な 事柄

成分

主面团:適量
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
卵 1個 (約50g)
清水 90g
白砂糖25g
食塩 2.5g
アンチ酵母 2.5g
バター 20g
表面装飾:適量
バター 5g
卵汁 5g
ハム腸 10g
ウ江榨菜 5g
洋花 10g
食塩 0.5g

どのように作るか ハム香葱パンベー - ウ江榨菜

Steps 1 to 4

1. まず 卵と新鮮牛乳をパン桶に置き,それから高筋粉を入れておき,最後食塩と白砂糖を置き,蓋蓋 .

2. 起動揉面程序 15分 , 15分後に一時停止してください .

3. 起動面粉程序 15 分後に , またバター片と乾酵母をパンパン桶に入れる .

4. 再開揉面程序15分,15分後に再び発面程序に変更(100分) .

Steps 5 to 8

5. パン機発面プロセス終了後 ,面粉は元の2.5倍大きいオー!面粉を取り出して揉めて ,充分排気 , 8 個の面粉に分けて ,丸揉 .

6. 面团丸揉んだ後 , 再用 . 面杖 . 成長円形の面片 ,巻き上げて筒状 .

7. 手挟んで面粉の両端,支拉面粉,再手で揉み成約30cmの長条,再に長面粉に形状作 .

8. 形状 任意 あ! 最後 呈円形 の 面粉だけなら . できます

Steps 9 to 12

9. (また整形する必要なく,ただ面粉排気後を揉丸してはいいです!)

10. オーブンは発酵程序を開き,形状した面包をオーブンに入れ,再び新しく沸騰した沸水の一杯オーブンに入れる (パンの湿度を維持) .

11. 発酵過程はおよそ 60分くらいでオー!

12. 発醒パンを同時に,表面装飾用のハム腸とウ江榨菜を料理機の中に入れて搅粉,備用!

13. 表面飾り用の洋を洋花に切り,再び隔水軟化したバターも鉢に入れて,再び卵汁と食塩に入れて,混ぜ合わせ均等,備用!

14. 二度覚醒した面粉をオーブンから取り出して,シリア胶ブラシで葱花卵液を面粉の表面に刷る .

15. 刷好 後 , ハム粉 と 榨菜粉 を 面粉の上 に 飾飾 .

16. オーブンを事前に予熱いい,165°C上下火,焼盤をオーブンの中層に置いて,焼き 20分ほど .

17. 焼いてからオーブンから取り出して ,少しずつ乾燥して食べられる . !

便利な料理のヒント

　　焼き終わパン,満屋の洋香りオー! ⁇