これはとても一般的なホットドッグで,雑穀は燕麦片と小麦胚芽各10g,また自分の好きなナッツを追加することができます . 定例のパンは中間から切開入生菜,ハム圧上トマトソーとサラソー . 一回に 6 個を作り,食べ終わらない場合可以用保鮮袋密封して冷凍室で冷蔵し,次回食べようときには回温できるの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
全麦粉 20g
雑穀粉 20g
乾酵母 1.5g
細砂糖 20g
塩 1.25g
オリーブオイル 20g
冷水190ミリリ
表面装飾全卵液少量

どのように作るか 雑粮食包

Steps 1 to 4

1. 雑穀称好

2. 他の放粉類

3. すべての材料も . 拌機 に置いて,薄膜を揉出しは . 可

4. 面丸転円

Steps 5 to 8

5. 置い た 油塗 の 盆 で , 発酵 .

6. 2倍大きければいい

7. 平均 6 個分 , 覆い保鮮膜または则帆布 15 分 .

8. 1 取,圧扁

Steps 9 to 12

9. 光滑面を下に向けて 1/3所折り,押してみ

10. 再折叠

11. 最後締め

12. 収 . 下向き 焼盤 上 に 発酵

Steps 13 to 16

13. 発酵が1.5倍大きくな

14. オーブン予熱170度,表面刷全卵液,焼 16-18分 .

15. 焼製表面金黄色でき炉出しては .

16. 完全に冷やした後 , 中央で切一刀 , 入れて生菜 , ハム腸 , 挤上サラソース , トマトソース .

17.