子供の頃私は . 反南瓜戦士 . ,たいてい子供の頃祖母の家で,よく食べて祖母牌南瓜稀飯のせいで,祖母はいつも前の夜の残飯と南瓜塊を一緒に煮て,そして煮稀バラに,そして比較売相しなかった,そしてまだほとんど毎日見,そして...なかったその後は...私は南瓜嫌い! でもわからないなぜ,おそらく成長した,記憶の中の那些私がかつて憎悪していた詳細突然すべてが温柔な弦琴になり,リンクは他人の文字の中に,ある歌詞の中に,突然戻って,老婆婆は80代を超えていて,耳背ができなくなった,でも居然も毎回私たちを見,金を塞いで私たちに酸をしようとしている,人は酸 . おばちゃん なぜ 老煮あんな . 悪い南瓜飯 . 私食べるんですか? 今私は答えを知りました, 彼女の歯はいつも悪い, だから料理料理料理料理料理も往へ rot 煮, だが小さいときまったく理解しない . もう一つの南瓜のについての記憶は婆婆が作った南瓜パイ,南瓜と砂糖および水揉めてパン状に,入鍋に焼一焼,食べやすい極い!これは私の南瓜君の印象を瞬時に . 糸から高富 handsome に変えた . さらに 後, 私はまた知った,南瓜の使い方が遥かにそれ以上に, それは自身清甘色もおかしく, 本当に多くならない良い食材です . 例えばこの南瓜小パン だけでなく形似,また味も香濃,中外は南瓜香,とても人気オー!あなたは試してみたくありませんか?方子は魚付き付きから,とてもありがとう!このパン は直接法であるが,しかしある部分南瓜泥のため,本当に中種ソフトパンに匹敵!

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉A:適量
高筋粉270g
南瓜泥 90g
水 80g
塩 3g
全卵液 32g
幼砂糖 30g
酵母 3g
乳粉 15g
バター 30g
stuffing B: 適量
南瓜泥 100g
乳粉 20g
白砂糖 30g
熟粘米粉 30g
椰糸 30g
表面C: 適量
全卵液少しずつ
红枣片少しずつ

どのように作るか かぼちゃ小パン

Steps 1 to 4

1. 南瓜脱皮,切薄片,蒸鍋に置いて隔水蒸熟または微波加え高火蒸熟 .

2. 纱布 で 余分 水分 を 濾 .

3. 粉々 に泥 .

4. 執筆制作ステップ

Steps 5 to 8

5. 取り出し 90g 原味南瓜泥を使用面粉 , 全卵 . 水及び南瓜泥に入れ桶内に包桶 .

6. 高粉 . 乳粉 . 塩 . 糖及び酵母に入れて 混ぜ成团,表面滑らか .

7. 放入軟化後小塊に切ったバター .

8. 揉拡段階まで,暖かい所に置いて基礎発酵を行う (残熱を使用直接パン作機で発酵することはできます,しかし桶上蓋湿布忘れないで,水損失を防ぐ) .

Steps 9 to 12

9. 期間は . 拌でき材料を,材料の分量は実際に従って調整できる,材料は成形しなければならない,さもなければ悪い包装 .

10. 基礎発酵終了 .

11. 面粉を9枚に分割し,ロールラウンド後弛緩15分 .

12. 南瓜馅も九份に分,混成团備用 .

Steps 13 to 16

13. 8 鬆弛した面粉圧扁,翻面後 . 成中間厚四周薄円形面片; 放入南瓜 . め .

14. 収入 .

15. 面粉生胚 を焼皿 に置いて , 少し 薄押 .

16. 剪刀で面粉表面に8道口を切り 暖か湿った所に置いて最終発酵を行う;

Steps 17 to 20

17. 最後 発酵終了 , 面粉上が元の 2~3倍大きくなる .

18. 表面刷全卵液, . 入紅枣切片として南瓜柄 .

19. 前熱180°Cのオーブン,中層,上下火,15~18分,出炉後焼ネットで冷やす .

20.

便利な料理のヒント

　　◎方子の中の南瓜できるだけ多くの挤乾水分;如家でのオーブンは小さい,二皿に分けて焼製を行うことができる,そのため粘連が成品美貌影響 ⁇