あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉290g
抹茶粉 6g
乳粉 6g
松子仁 100g
酵母 3g
水 130g
卵 (一) 50g
白砂糖 60g
塩 3g
玉米油 30g

どのように作るか 抹茶松子仁パン

Steps 1 to 4

1. 130g水 そして卵を倒桶に入包

2. 加 60g 白糖と 3g 塩

3. 倒入 290g パン粉 . 6g 牛粉

4. さらに6g抹茶粉追加

Steps 5 to 8

5. 称好的パンパン桶設置済

6. 再酵母を酵母箱に置き, . 欧式パンパン . 程序 . 750g . 中色 . 3時間,開始キーを押すと可

7. 松子仁洗い . を油のない鍋に置いて巻煮 1分

8. 炒好後 . 摊オープン涼備用

Steps 9 to 12

9. 10分後面粉が揉んでいます

10. 加松子仁揉 2分

11. 30gトウモロコシ油に注ぎ揉 10分

12. 薄膜引き出せるまで (拡段階) ,発酵を2倍大きく

Steps 13 to 16

13. 発酵した面粉 を 出して排気

14. 3 部に分割

15. サイズ一致 . 長さが差がない面粉に磨き

16. そして編成3本編 . 両端締め,巻きよく

Steps 17 to 20

17. 入包機の中に入り,実施2発

18. 発酵を2 . 大まではいい

19. 表面刷層全卵液 . 撒いた些松子仁 .

20. 焼き 40分ならいい

Steps 21 to 24

21. 焼いてよ後 , 即座脱模放涼 .

22. 切片 . 切片任君選!

23. 完成品図,親たちやってから覚えて発一作品オー!

24. 完成品図

Steps 25 to 28

25. 完成品図

26. 完成品図

27. 完成品図

28. 完成品図

29. 完成品図

30. 完成品図