覚え 学校に入る あの時, 私は常に 学校玄関の小さなパン屋店から 肉松パン を買います . 柔軟なパンが挟んで入口即化的肉松,一口咬上して,また香りのあるサラソースが全口腔を満 . . この瞬間,常に私に 強い満足 感をもたらす . この方は 二 パン卷の量, 減量をお願い 二 . で割私は使うのは直接法 , パンロールは裂けていないだけでなく , また柔らかいですオー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 500g
低筋粉50g
卵 30g
牛乳またはヨーグルト260g
細砂糖 60g
酵母 6g
バター 50g
塩 6g
表面装飾及び抹 ⁇ り適量
肉松適量
サラサソ適量
小洋適量
芝麻適量
卵黄液少しずつ

どのように作るか おいしい子肉松パンパックロール

Steps 1 to 4

1. 準備済みステップで必要な材料 .

2. パン桶の中に入れバター以外に液体材料 .

3. そして入れる高筋粉,低筋粉 .

4. 砂糖と塩を反対角に入れて .

Steps 5 to 8

5. 酵母 は 粉粉 の 中央 に 掘穴 入れて .

6. 接触しない 塩 .

7. 選択 と面程序, 将面粉 と均一 .

8. 揉 到拡段階 , 面粉がより滑らかになり (私のパン作り機は20分) 柔軟化小塊のバター .

Steps 9 to 12

9. 続き一和面程序, を面粉膜出揉め, 手で検査下出膜状態 .

10. 発酵盆の中に置き,室温発酵(室温発酵は面包機発酵よりも高い,特に夏季 .

11. ）

12. 観察面粉発酵状態,元の二倍大きく,指指で粉末まして面粉真ん中に小さな穴を刺さ反射しないで得る .

Steps 13 to 16

13. (約1から2時間くらい)

14. 発酵した面粉を平均 二份 に分割する .

15. 取其中の一発酵した面粉排気整形, . 面杖で . 成と焼盤サイズ差が少ない面粉 .

16. フォーク で 面包 に 穴 満刺 .

17. オーブンの内または覆い保鮮膜に二次発酵を行う .

18. 発酵良後刷上卵黄液 ,撒き切った小洋と芝麻 .

19. オーブン 事前に予熱 180°C .

20. 預熱したオーブン 180°C に置き 12分は . できる炉から出てすぐに小噴鍋で適量温熱清水 . を噴射

21. 網架 上 に 置き , 上 に 保鮮膜 .

22. 温熱状態 なら巻ける .

23. 熱いパンパン片の上に刷上一層自作のサラソースを,その後肉松を撒いて,あまり満らず,あまり良く巻かないように .

24. 巻ときナイフを使ってパンパン片の上に数道印を划,切断しない,軽幾道划ればいい .

25. 徒手なら簡単巻いて .

26. そして包み油紙定型 .

27. 定型好してから切,サイズ自制 . . その後パン巻の両頭にサラ酱を塗り,再び肉松を塗れば . 可

28.

便利な料理のヒント

　　1.レシピの中の牛乳もしヨーグルト乳パンの代わ口感がもっと湿っているハ ⁇ 2.肉松及びサラ酱最好自作,より健康 ⁇ 3.巻ときパンが乾冷まで暖かい即可,冷透したらは容易に裂け ⁇ 4.焼き時間はあまり長くない,水分蒸発過多も容易に裂け,巻き終わって一定の要定型好後再開切り,可以用油紙袋好定型置き半時間後に再切 ⁇