烤箱淘来ずっと火をかけない,今日試み,実際は初めて烤箱でパンを作る ( . ),だから食材が不均, . 子粉で高筋粉に代わり,ピーナッツ油でバターに代わり,だから私がそれを呼ぶ中式クリームパン .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面 2250g
牛乳 100ミリリ
卵 2個
白糖 4 スプ
塩半スプ
酵母粉約 2g
ピーナッツ油 1 スプ
レモン 2滴

どのように作るか 中式ミル香小パン

Steps 1 to 4

1. 食材 .

2. 次々に酵母水 . 鮮乳 . 卵子 . 糖 . 塩 . 2滴レモン,入れてお中, . 拌均等 .

3. 均拌した面,放入包機内 . 拌丸磨 .

4. ピーナッツ油加え,再丸揉み,および発酵を2倍まで .

Steps 5 to 8

5. 排気後 , 再放入包機揉丸潤 .

6. 揉めたいい面を十等割に分 .

7. 片面粉 を 取, . 面杖 で 成長 条状 .

8. 片側から巻き面皮 .

Steps 9 to 12

9. 中央から切り離し,一分を二 . に

10. 切れた面巻 , 立て少し軽くこう押し形 .

11. 次々 に 一 個 面粉 ロール を 小パン の よう に 切り,油塗り の 烤盤 上 に 次々 に 並べ .

12. 発酵を元の大きさの 2 倍 .

13. オーブンの上火下170度 ,設定18分 .

14. 用糖 . 卵バター . 油,調成卵液备用 .

15. 待パンパン焼至上色, . 調した卵液,入れ戻オーブンの待卵液定色 .

16. 小パンケーキ 出炉しました .

17. と甘香酥柔 ^O^/ .

18. 次回試してみ高筋面 . バターを . 柔軟になるだろうか?