なぜ螺管 買ったので,だから初めてで螺管パンをやってみた, 中の挟みが私を魅せるところであり,様々な味ができる, 私は2を作った, 一イタリア式クリームクリーム (加え10gレモン汁) ,もう一つはフランス式クリームクリーム (加え70gチョコレートソース) . 生クリームを作学したい方は私は別にレシピを書いてみなさんに参考に .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 350g
低筋面粉 150g
卵 1個
水 250グラム
バター 50g
酵母 6g
白砂糖 70g
乳粉 20g
塩 5g
イタリア式クリームクリームまたはフランス式クリームクリーム適量 (挟み)
卵黄 1 個刷表面
白セサミ適量
ゼラ油適量塗螺管用

どのように作るか 螺旋パン

Steps 1 to 4

1. 面粉揉めよ .

2. 私は一般的にはすべてこの程序へ揉,手袋薄膜を追求せずの,ハハ

3. 検査面粉揉んでほぼは穴を刺することで,この小穴は規則スムーズにすればいいよ .

4. 発酵 1 時間の後排気を取り出し,その後いくつかの小团に分け,覆い保鮮膜中間発酵 10 分 .

Steps 5 to 8

5. 中間発酵 この間間螺管を用意し その後各螺管に薄薄一層色拉油を塗る .

6. 取 一 小団 .

7. . 成円形, 私は . 得比較随性 .

8. こんなように叠してみ .

Steps 9 to 12

9. 次のステップの転転 下へ, また . 成長条形 .

10. こんなように 中へ折 .

11. 折好的長条 .

12. 手 で磨長 .

Steps 13 to 16

13. 放螺管 上 .

14. 螺管頭部三センチ で 残って .

15. 巻 の 螺管 に .

16. 巻き良い様子 .

Steps 17 to 20

17. オーブンに入れて第二次発酵40分 (オーブン内に一盆水に入れて) 取り出した後刷卵液撒白芝麻 .

18. オーブンの上下火 160度 , 中層焼 15分 .

19. 香り 出したらいい .

20. これは私がしたイタリア式クリーム クリーム,加えたレモン汁,酸甘味味中 .

Steps 21 to 24

21. これは私がしたフランス式クリーム クリーム,加えてチョコレート酱,甘香濃厚 .

22. 圧入 クリーム .

23. 好き 何味 なら . 何 , 夫はチョコ力味の好き .

24. 写真撮悪いよ,感じ他人の成品写真も美叩美 .

25. もう一枚来,そうだけよ!開食!