酸奶豆沙小パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
ヨーグルト 100g
牛乳 48g
卵 25g
細砂糖 30g
塩 3g
酵母 4g
バター 20g
红豆砂 90g
椰粉適量

どのように作るか 酸奶豆沙小パン

Steps 1 to 4

1. バター以外の材料を液体に粉状にパン作機桶に追加して 一和面程序開始

2. 良い揉粉を取り出してきれいな盆の中に発酵を行い,今は夏であるどんな補助発酵が必要なく,室温だけでいい

3. 発に二倍大きくなった後に指で粉粉抹して面粉刺が穴を戻縮せずに発酵済

4. 発酵した面粉は排気を取り出し 同じ大きさの9個の面粉ロールラウンド蓋保鮮膜緩和15分,緩和面粉の同時に赤豆砂も均等に同じ大きさの9個の円球に分割

Steps 5 to 8

5. 緩やかな面包 . 薄袋入豆砂下部圧迫入れて焼盤に入れる

6. 全部包装して後蓋保鮮膜置室温二発

7. 二発良いパンブラシに以前残した卵液撒き椰粉を置き 180度よく予熱オーブンの18分即可 (温度と時間は個人オーブンの次第)

便利な料理のヒント

　　もし 市販ヨーグルトで覚えて5gくらい細砂糖を減,僕は加糖のない自作ヨーグルトで,液体全部入ってこない,残少し最後面粉の乾湿度に応追加 ⁇ 使い切れなかった卵汁は刷パンパン面が残せる