林先生発行のない藏私地瓜パンを,僕これもそのもなく,で改変して,この種類の黒麦片パンパンド条になったよ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 450g
黒麦片 50g
白砂糖 40g
塩 5g
牛乳 360 +20 (機動) グ
酵母 7g
バター 25g

どのように作るか 黒麦片パンストリ

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての材料(20g機動牛乳を除いて)混合,搜到拡,再びバターを加え,引き続き膜を揉

2. 蓋保鮮膜発酵まで刺穴返縮しない

3. 転円覚発 15分

4. . 開

Steps 5 to 8

5. . 開

6. 巻き上が

7. 巻き上が

8. オーブンに入れて,同時に碗熱水を入れて2回の発酵を行う

Steps 9 to 12

9. 2回の発酵完了

10. 薄筛粉粉,その後切口

11. 190度15から20分