任意花紋任意挤-毛虫パンケーキ
女の子は小から一番好き食べこの毛虫パンクだ,中に挟んで新鮮クリーム,一度食べられる一丸!自分やればもっと任性ができるんだ, . 毛虫 . 背上の花紋随意挤,好きな様なら挤何様だ,ただ思えない,できなかった!
あなた に 必要 な 事柄
成分
基礎甘面粉:適量高筋粉 300g乳粉 18g白砂糖 54g卵汁 (残りの刷パンパンと作泡泡糊) 35g牛乳156g酵母 3g塩 3gバター 27g花紋泡芙面糊糊:適量バター 40g水 80g塩 1/4 小匙白砂糖1/2 小匙低筋粉50g卵 1~2個
どのように作るか 任意花紋任意挤-毛虫パンケーキ
Steps 1 to 4
1. 基礎甜面粉の打方詳細は私の前回のレシピ . 愛心椰蓉パンパン . ,打好し最初の発酵後の面粉平均4食に分け,各食は約150g,私は秤分での,比較準揉,面粉丸は保鮮膜で覆い表面水分流失を防ぐ .
2. 取 一 剤圧扁 .
3. . 面杖 . 成長四角形,下辺り辺 . 薄で,なるべく引き直角に .
4. 上から下へ巻いて,両側がなるべく巻き合い,内層突出しない,閉口圧は下に .
Steps 5 to 8
5. 連続巻きよくすべての面剤,静置保鮮膜で覆い緩やか一刻間 .
6. 数分後 手掌で面巻を上下ロールして長磨き .
7. 両側閉口捏平整円 .
8. 码置き高温油布または油紙の烤盤に,注意保持間隔,蓋して保鮮膜放入オーブン発酵50分ほど .
Steps 9 to 12
9. 発酵時制作挤毛虫花紋の泡芙面糊,制作方法は私の . クリーム挟み小泡芙 . レシピを参照してください .
10. 泡フ面糊 作 私は 一 卵 を 使い, 加えて 前面 作面粉 残り は 十分 で, まだ 使わ ない,刷パン 表面 ちょう .
11. 面糊做好後 . 花袋入れ入小号円口,無 . 花口直接面糊入れ入 . 花袋に入り, 尖端で切一小口も .
12. . 花袋 を 杯口 に つけて , もっと 糊糊 を 入れ込む .
13. 二回発酵後のパンは整形後の二倍大きく,予熱オーブンの火上190°C . 下火160°C .
14. 表面刷卵液 , その後想像を使い , 泡 Fo 面糊で押出花紋 , 思った様子に押出できる .
15. 良圧入して予熱したオーブン ,焼25分ほど .
16. 表面上色を観,あまり重くないことは中途開 パンの上で層 . 紙蓋少し隔火 .
17. 焼好出炉 , 乾涼 中間 から横向切開 , 中間 加打打の新鮮クリーム . 果酱など自分の好きな入れ物が楽しめますよ! .
18. 美じゃないか?!様々な種類の毛虫,私はただ砖投引玉,恐らくあなたの想像力が強く,作り出したより驚くべき,期待賞賛あなたの作品オー!
便利な料理のヒント
使い終わらなかったプフ面糊を小プフに圧して焼いて食べて,無 ⁇ しないで!