乳ステパンの

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 40g
高筋面粉360g
塩 3g
卵 1個
牛乳 210g
卵子を使用上色 1 個
白砂糖 50g
燕子酵母 4g
乳粉 30g

どのように作るか 乳ステパンの

Steps 1 to 4

1. 私はパン作り機の発酵プログラムがパンを酸になってくると思うので . 私が使うは面倒小盆にし . 再び熱水に置いて 笼布で蓋して 1 時間 40 分発酵 .

2. 面が少しは粘 , Flour で手染めることができる .

3. 案板に置き,押圧排気,8等分に分け,丸揉み,覆い保鮮膜,静置15分 .

4. 取り,幹成長棒,巻き,収口を下に向け,非粘焼盤に入れる .

Steps 5 to 8

5. 僕 用のオーブンは二回発酵を行い,およそ一時間がかかり,一定はパンが上がった很大很大になってから始め焼ける,刷ってエッグ液上色,180度25分ならよくる .

6. 僕十分後蓋の . 紙,焼焼焼止止,刷った何度も卵汁!

7. 最も重要なのは 必ず パンを冷て手心温度まで してから 蓋して保鮮膜室温保存する .

8. このステップよくやらない,翌日あなたのパンが酸くて硬くなる!失敗は成功の母 .

9. これは使囲首に乖乖ママの方子,加えた点自分の新手知り,助けになれることを望む!