このパンの方子はパンチャンピオン林育 . 先生から,原材料の入れ物はカワを使い,ちょうど私の手上には栗蓉があり,そしてまた原 recipe のいくつかの材料がない,だから方子がわずかに変更が

あなた に 必要 な 事柄

成分

栗蓉 ( ⁇ め物) 600g
高粉500g
水 360g
⁇ 麦粉 15g
黒麦粉 15g
細砂糖 40g
軟化バター25g
高糖酵母 7.5g
肉桂粉 5g
炼乳 10g
塩 5g

どのように作るか 栗蓉パン

Steps 1 to 4

1. 面皮材料バター以外のすべての材料混合,パン作り機面粉20分,その後柔らかしたバターを加え,面粉を20分続けて完全に拡大し,面粉発酵約1時間から2倍大き

2. 面粉排気,分割して 60g 1 の剤子

3. 松驰30分後, . 成長条型,追加栗蓉平敷に面片に,約30g (私が買った即製の,栗子市場の季節は自分でも炒:1kg栗子去皮,煮熟,打ち糊に,放入炒鍋,加油約30gバター,50g砂糖乾炒)

4. 面片を巻き上げ,収口を下向き平敷上焼盤に,発酵45分 . 1時間ほど

Steps 5 to 8

5. 面片を巻き上げ,収口を下向き平敷上焼盤に,発酵45分 . 1時間ほど

6. 面片を巻き上げ,収口を下向き平敷上焼盤に,発酵45分 . 1時間ほど

7. 面片を巻き上げ,収口を下向き平敷上焼盤に,発酵45分 . 1時間ほど

8. オーブンの中層に入って,火を210度上,下火150度,焼 16-18分出炉

Steps 9 to 12

9. 炉,冷やして食べられるぞ!

10. 切面図を置