メキシコ蜜豆パンデ

　　メキシコパック表面脆脆,内側組織泡,追加自作蜜豆,香濃柔滑,配合して一杯の緑茶,して凄い朝食!

あなた に 必要 な 事柄

成分

牛乳 130g
細砂糖 50g
高筋面粉260g
低筋面粉 40g
卵 1個
バター 30g
塩 2g
酵母 3g
メキシコ糊: 適量
低筋面粉 50g
糖粉 50g
バター 50g
卵 1匹
另準備自作蜜豆適量

どのように作るか メキシコ蜜豆パンデ

Steps 1 to 4

1. 後油法は主料を揉めて光滑な面粉に,バターを加えて展開段階まで揉み,暖か湿った所に発酵

2. 发大 2倍後小切りに分け保鮮膜覆静置20分 .

3. メキシコ糊製造:軟化バター後砂粉50g追加混合均,分を追加卵液混合均入 . 表袋備用に入れる

4. 包み蜜豆 , 収口向下 .

Steps 5 to 8

5. 暖かい所に置いて2回発酵

6. 发大 1.5倍 取出 , 螺旋形圧してメキシコ糊 .

7. オーブン予熱180度 20分

8. 出炉

9. 外内柔軟!