パンも千層することができる
2023-10-29 20:45:08パン
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉280g白砂糖 35g全卵液 20g蜂蜜 20g乳粉 10g酵母粉 3g塩 3g水 140gバター 10g
どのように作るか パンも千層することができる
Steps 1 to 4
1. バターを除くすべての食材の中包機桶,開始と面程序8面揉 20分
2. 加油バター続けと面面20分,面粉展開まで
3. 良い混面粉直接パン作り機発酵した
4. 発酵を二倍大きくした後,排気を取り出
Steps 5 to 8
5. 分割 8 個同じ大きさの小面粉,揉め丸蓋保鮮膜緩和 10 分
6. 松弛良くなったら,少量の面粉を . 面杖で . 薄薄な面片に
7. 焼皿に置き,面片に葡萄干撒く
8. そして . もう一枚の面膜覆って葡萄干が撒かれた面膜の上に
Steps 9 to 12
9. また葡萄干を植える
10. そしてまた覆い一層,こんな繰重叠して面片全体も作り終えた
11. その後第二次発酵を行
12. 二発完了後,刷卵液,セサミ撒き,オーブンの予熱180度ベーキング20分
Steps 13 to 16
13. 焼いてすぐに炉出した
14. 切開見
15. 当当当当,よく食べていて,娘食べ一口して言って,ええよく食べ
便利な料理のヒント
自宅面粉の吸水量に基づき,酌情水を加えあ,夹層も自分好きの果干,豆沙蜜豆 などの
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