パンも千層することができる

2023-10-29 20:45:08パン

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉280g
白砂糖 35g
全卵液 20g
蜂蜜 20g
乳粉 10g
酵母粉 3g
塩 3g
水 140g
バター 10g

どのように作るか パンも千層することができる

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての食材の中包機桶,開始と面程序8面揉 20分

2. 加油バター続けと面面20分,面粉展開まで

3. 良い混面粉直接パン作り機発酵した

4. 発酵を二倍大きくした後,排気を取り出

Steps 5 to 8

5. 分割 8 個同じ大きさの小面粉,揉め丸蓋保鮮膜緩和 10 分

6. 松弛良くなったら,少量の面粉を . 面杖で . 薄薄な面片に

7. 焼皿に置き,面片に葡萄干撒く

8. そして . もう一枚の面膜覆って葡萄干が撒かれた面膜の上に

Steps 9 to 12

9. また葡萄干を植える

10. そしてまた覆い一層,こんな繰重叠して面片全体も作り終えた

11. その後第二次発酵を行

12. 二発完了後,刷卵液,セサミ撒き,オーブンの予熱180度ベーキング20分

Steps 13 to 16

13. 焼いてすぐに炉出した

14. 切開見

15. 当当当当,よく食べていて,娘食べ一口して言って,ええよく食べ

便利な料理のヒント

  自宅面粉の吸水量に基づき,酌情水を加えあ,夹層も自分好きの果干,豆沙蜜豆 などの

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