あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦粉 100g
高筋粉 150g
水 170g
オリーブオイル 15g
細砂糖 20g
塩 2g
酵母 3g
ランベリー 30g
ポテト 60g
チェダチーズプレイ 2枚

どのように作るか ポテトチーズソフト欧包

Steps 1 to 4

1. 酵母を水に溶かし,その後オリーブ油追加 . 拌均等 .

2. 再入れ中に粉 . 塩 . 紅糖 , 最後追加 Cranberry 干 , 混合 . 拌して均一な面粉 .

3. 置面粉の盆の上に蓋に保鮮膜表面が乾く防止し 暖か湿ったところに2時間ほど発酵し,半時間ごとに刮刀で下から上へ翻弄折り幾下 .

4. 発酵が良かった後面粉発元の2.5倍サイズまで .

Steps 5 to 8

5. 覆い保鮮膜 , 冷蔵庫に入れて冷蔵 一晩 .

6. カタツを皮切片へ蒸熟 , 趁熱粉になってカタツ泥 .

7. 面粉 を 冷蔵庫 から わずかに 暖め出し , 二つ に 分け , 按扁成円形 .

8. 片側内部にチーズスリップを敷平置 .

Steps 9 to 12

9. チーズリップの上に红薯泥の一層塗り .

10. そして 側から巻き上げ ,注意じゃじゃちゃ泥を圧迫しないように .

11. 巻き後側面と二頭口を,オリーブ型の面粉に .

12. その後室温下で発酵を2倍大きさに .

Steps 13 to 16

13. 噴鍋でパン の表面に水噴し , その後筛一層全麦粉 .

14. 割包 .

15. スマホ開アリ小智 , オーブンの接続 , まず予熱を220度 .

16. 熱 に 到達するとパン を オーブンの中層 に置き 220度 焼 20 分 .

17. 焼 well 後 乾燥 出してはいい .

18. 完成品図

19. 完成品図

20. 完成品図

21. 切開図

便利な料理のヒント

　　**ソフト欧パックのレシピは普通白パンより健康で,全麦粉を追加,味覚はソフトパンと伝統欧パックの間で,外皮が頑張り,内部は柔らかい ⁇ 特に免揉み , またできます冷蔵庫冷蔵 一晩 , 長く待たなくよ ⁇ 加え紅薯チーズの内陷 ,もっと含意が有った ⁇ ** この量は 2 中型 サイズの 欧包 できる食べられない完 密封できる後に置冷凍,食べる時を先に取り出して戻温, その後オーブン焼十数分また復味感ができる ⁇ パンは適していない冷蔵保存時間長すぎ,さもなければ老化影響味感をもたらしやす ⁇