450gトースモールド 1 大量水トース

あなた に 必要 な 事柄

成分

酵頭材料適量
高粉70g
低粉30g
細砂糖 10g
酵母 2g
水 100g
主面团適量
高粉150g
細砂糖 20g
塩 3g
ピーナッツ粉 20g
卵液 25g
淡クリーム 75g
酵母 1.5g
バター 15g
挟み材料適量
熟ピーナッツ粉適量

どのように作るか ピーナツ淡乳トースト

Steps 1 to 4

1. 酵頭材料 搅拌均等 蓋保鮮膜 冷蔵24時間 (少なくとも12時間)

2. 液体と酵頭敷底

3. 高粉 に入れ 砂糖 と 酵母 .

4. と 成面粉 揉めよ後 再加バターと塩 .

Steps 5 to 8

5. と粘

6. 手出膜擦

7. 室温発酵 2 倍大き

8. 排気 一 分 三 .

Steps 9 to 12

9. リラックス15min

10. . に牛舌状 .

11. 中間敷ピーナッツ粉

12. 巻き 入 模具 .

13. 二発から八分満

14. 上下火 180度 .

15. 上色満足後ゲイスチ紙 .

16. 45min

17. ラス