蟹皮黄は上海名小食,餅色と形状酷似煮熟した蟹皮,食べ上が酥 . 松 . 香 . 誰詩書賞それが . 見ない餅家先香味 入口酥皮がいっぱ下 . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

普通面粉 (皮) 200g
(水皮) 100g
酵母 (皮) 2g
炊菜油 (皮) 15g
普通面粉 (酥) 150g
炒菜油 (酥) 75g
红豆砂適量
白セサミ適量
卵液適量

どのように作るか 蟹貝黄

Steps 1 to 4

1. まず面皮弄 , 酵母放水で溶かす .

2. 油面に倒し , その後少しずつ酵母水に倒し , 流状に混ぜ .

3. 糊状に粉 . , 蓋して , 発酵を 2 倍大きく待 .

4. 室温 異な発酵速度異なり , 私 の発酵は二時間半かかりました .

Steps 5 to 8

5. 発酵 を 待っている間に に油餅に行

6. 面粉加油 , パイス成面粉 , 蓋して .

7. この時何事もないんだ,じゃ面皮発酵を待ってじゃ,できます行 . 点瓜子,食べるピーナッツ,薯片,見かけるテレビ,また遊ぶと英雄殺,洗いひとヘア吹きひと造型もいいよよ!

8. 忘れないで洗手!!!面包発酵良後に . 丸パンに,あまり薄ない,一刻は漏れた方が,厚一点 .

Steps 9 to 12

9. そして油酥面粉を中間に入れて ,包みよく .

10. 面粉 . 成大餅

11. 一方から巻き始める

12. 引っになって小記子, 35g 各, カバー 保鮮膜静置 15分 .

13. この時 テレビ 見ない英雄遊殺した,やるふにする .

14. 赤豆砂团に丸め,それぞれ20g,好き食べ甘いのはできる25g .

15. あるいは枣泥好きの,でも . 入れすることができる .

16. 15分ちょう過ぎ , 始動手包み .

17. 記子押扁 . 開,紅豆砂に置き,包い締め口 .

18. . 成円形のパイ , 刷上卵子液 , その後 卵子液の側を均等浸して芝麻 .

19. オーブン190度予熱 20分くらいで熟して!

20. どうしてどうしてどうして!お茶飲んで,食べて二枚一咬直落渣のしたケーキ,遊んで英雄殺,吼吼吼吼吼吼吼