オーブンの使わず - . 古チキン腿パン/80後ハム腸油揚げパン

　　チキ腿パンは子供時代の古典作の作品で,童鞋はみんな覚えているはずだよ?覚えて小学校にいたとき学校入り口には売っていた,売値一二枚一 . 長くは . 腿みたいだが,でもただ内部が半根ハム腸だけだし,半点チキンも木ある啊 . それでもよく食べると:油揚げ出来たパン胚,柔軟な口味,食べまで最後にもハム腸のサプライズ...小さい頃はこんな簡単に満 . . 今 大通り小巷 こんな パンを見つけるのが難しいくなりました . も構わない, . nost nost nost 想して自分やってみろよ,普通中筋粉だけ,やり方がとても簡単~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

(面粉) 普通中筋面粉250g
(面粉) エッグ 1個
(面粉) 砂糖 30g
(面粉) 酵母 3g
(面粉) 牛乳 110g
(面粉) バター 20g
(面粉) 塩 2g
(入れ物) ハム腸 4根

どのように作るか オーブンの使わず - . 古チキン腿パン/80後ハム腸油揚げパン

Steps 1 to 4

1. 面粉はバター以外のすべての材料を混合し,揉めるまで滑らかになってからバターを加え,待面粉膨張後静置発酵を2倍大きく .

2. 準備 4 個のハム腸 , 外皮剥がされてから半分に切り , 各小段着上一本の竹棒 .

3. 発酵した面粉を8枚に分け,磨成長条状後下から上へ巻きハム腸の上に,最後まで形成し . チキン腿 . .

4. 全部巻好して焼盤に置き二回発酵半時間,パン胚膨張し,体積が元の2倍程度になるまで .

Steps 5 to 8

5. 鍋の中に色拉油に入れて予熱し,油温度七成熱時 (杖子入れて鼓起小泡泡) ,放入包胚中小火揚作 .

6. 注: この品のパンは半焼半揚である,だからゼラ油は余り必要なく,無いパンパン胚半分で行 .

7. パン胚の各面焼約 2 分 , 両面黄金黄色になるまで沥油を取り出 .

8. 美味しいチキンの腿パン,開食べなさい!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ パンが発酵時間不定,25度以上2時間ほど,25度以下の時間は酌情延長すべき ⁇ 2 ⁇ 二次発酵は置きなければならない,使ってパン胚再び膨張2倍後は入鍋揚製可 ⁇ 3 ⁇ ハム腸はどんなブランドでもどんな品質のことができる, ホットドッグ腸 ⁇ トウモロ腸 ⁇ チキン腸 ⁇ 牛肉腸でもできますハ ⁇ 私 は 子供 の 時 油揚げ の 豆沙パン ⁇ チキン脚パン に加えて ⁇ 牛角形状 の パン が ある もの で ⁇ 牛角パック ⁇ ⁇ ただこの物と今のフランス式牛角パックは違いますが:千層起酥外皮でもなく オーブンの焼いて出るのではなく,パンの胚子 ⁇ 油揚げ出る ⁇ 中の中は簡易単の豆沙馅であるが,でも小さい頃も好食爆した気がする:牛角形に作られたため, ⁇ 牛角 ⁇ の ⁇ 角尖 ⁇ 处通常は焦黄に揚げ,食べている口に酥脆脆脆,感じ特別いい!唉,考え来このものは ⁇ 絶滅して久しぶりだよ ⁇ ⁇ ⁇ 言葉 言って , 私はいつも の復刻前の味 , ただ何かものは本当に戻ってこない ⁇ 一方 前へ , 一方 後 を 見 ⁇ たまには矛盾感じ , でも 人生 そう ですよ ⁇