本物の実在の全麦パン 追加チーズ乳香りがより濃く,ほど . むほど香り,赤砂糖で白砂糖代わりにより健康オー!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉220g
全麦粉 100g
チーズチーズ 100g
牛乳 130ミリリ
赤糖 50g
卵 1個
酵母粉 3g
塩 2g
バター 40g
葡萄干 30g

どのように作るか チーズ赤糖全麦パン

Steps 1 to 4

1. すべての材料 (バターと葡萄干を除いて) を混合し,揉めて面粉

2. 揉むまで面粉滑らかから柔らしたバターが加えることができる .

3. . まで拡張段階,全麦パンは . まで膜出する必要がない .

4. 取り出してもう少し揉め,丸形に揉む .

Steps 5 to 8

5. 再盆に置き , 蓋に保鮮膜を行進発酵 .

6. 发 まで 2-2.5 倍大き .

7. 取り出し,排気し,葡萄干追加 (発酵前に追加できる) ,混ぜ均等 .

8. 4等分に分,揉丸,蓋して保鮮膜醒発20分 .

Steps 9 to 12

9. 発好し, 面粉をそれぞれ揉めて円形または巻成長棒形に,排入敷き焼紙の焼盤に第二次発酵を行い, 面粉の間には少し距離を残すべき .

10. 発酵 60分ほど,約 2-2.5倍大きさ .

11. パンの表面に筛過高粉の層を,そしてパンの表面で . いなナイフで幾つ塗下 .

12. 予熱オーブン 180度 , 中層上下火 20分 .

Steps 13 to 16

13. 焼いてすぐに炉出し , 乾冷後は食用できる .

14.

便利な料理のヒント

　　チーズ含有水分のため,牛乳一度に追加しない, 10mlくらい残して,面粉乾湿度に基づき調整 ⁇