ソーセッツ小パン

　　ミ少女の小従兄弟のお気に入り,ソーセージの塩香,配合してパンの乳香,いい味わい!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
卵 1個
塩 2g
砂糖 20g
脆皮腸 8枚
バター 20g
酵母 3g

どのように作るか ソーセッツ小パン

Steps 1 to 4

1. 卵(一) . 面粉 . 酵母 . 塩 . 糖と適量の水を滑らかな面粉に揉んで,その後バターを加えて再び滑らかな面粉を揉み,最好には手膜の状態が出て,静置発酵を二倍大きく

2. (約一時間) 発酵を二倍大きくなり,それから筷子で入れ込む,戻縮しないokでい

3. 少しの面粉 . 薄を取り,ソーセージ敷き

4. 面片 でソーセージ を巻き上げ

Steps 5 to 8

5. そして一つずつ並べ焼盤上に,刷一層卵液続け第二次発酵

6. 発酵を二倍大きくする後 (これは第二次発酵) ,塗り一層の卵液をオーブン 150度焼 15分後に取り出してまた一層の卵液 (私は多くの塗り卵液,そう色はもっと深金黄より) そして再びオーブン 180度焼 15分なら出炉

7. 香触の香腸小パンケーキ出るぞ