全麦パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦パンの粉 300g
卵 50g
牛乳 100g
即 酵母 5g
バター 10g

どのように作るか 全麦パン

Steps 1 to 4

1. 先 バター以外の他の材料を包機の中に入れて, と面程序十分後バターを追加し,揉面程序を続ける

2. 面粉揉めよして一度発酵を行う,一時間,温度に応じて

3. 発酵を2.5倍大きさに,排気を取り出

4. 排気完了後緩和15分

Steps 5 to 8

5. 整形後オーブンに入れて加熱水を行二発,40分

6. 二回発酵良後表面撒き適量小麦粉粉,オーブン200度,25分ならいい

7. 炉 . ,切片または引き裂いて食べてもいいオー,写真は加えた葡萄干のの,方法も同じオー