これ が ドイツ と 関係 が ある か 知ら ない, ただ 思 Too い食っ た . 表面の蜜枣 (オリジンは黄桃で),カスタダ酱,香酥粒の多重香甘味感加上内部沖出したクランベリーの酸甜 . 食べ て 口 に は 本当に ある 甘い幸福感 . 本 , 不信 試 試 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン体材料以下の通り:適量
パン粉 300g
白砂糖 45g
酵母3.6g
水 + 二つのタンパク合計195g
塩 4g
バター 45g
Cranberry 乾 60g
カステダ酱材料以下適量
牛乳 200g
白砂糖 40g
低筋面粉 10g
トウモロコシ粉 8g
卵黄 2個
バター 15g
香粒酥材料適量
面粉 50g
白砂糖25g
バター 50g

どのように作るか ドイツ方形パン - 一品色 . 味値も超高いパン

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. パン材料の中からバターと酵母外材料と成面粉 Wake 一時間 .

3. 加入軟化したバターと酵母揉出できる引き出膜 .

4. (膜の様子は私の別のレシピ牛乳ステパックを見ることが),发まで二倍大き .

Steps 5 to 8

5. 作カステダ酱材料 .

6. 牛乳半100g加糖半20g小鍋に入れて加熱至急開いてから火離 .

7. 砂糖半20g入れ卵黄に混ぜ均,加牛乳半100g .

8. 卵液に粉粉とトウモロコシ starch を混ぜ吸ってから濾過まで加熱離火 その半牛乳の中 .

Steps 9 to 12

9. 再鍋を火に戻す,小火加熱して濃厚 .

10. 添加 15gバター混合均至滑滑 .

11. 放涼备用 .

12. 发いい パン面包 . 開け , 上に Cranberry 乾 .

Steps 13 to 16

13. 中間へ対折

14. 再 二頭ペア折り包んで, (実際は揉めいい面, . 前に揉入面粉に, 私は当時忘れ放)

15. . 開いてから焼盤に入れて (私の焼盤は28*28,もし焼盤小なら厚点,構わない),暖かい所発に二倍以上大きく .

16. 表面刷卵液 , (卵液はカストダ酱を作るときに点卵黄少しずつ水を残して .

Steps 17 to 20

17. ）

18. カステダ酱装 . 花袋 の 中 .

19. 挤上格子 .

20. 格子中間 に切り開いた蜜枣 を置 .

Steps 21 to 24

21. (他のフルーツ置ける)

22. 撒く 香酥粒 .

23. (それはバター , 砂糖 , 粉を手で擦吸して冷凍 .

24. 180度焼 30分ならいい .

25. とてもいい食べ .

26. も 美しい .

27.

便利な料理のヒント

　　過程が詳細で 味が良かった ⁇ とても柔らかい密決は,まず酵母とバターをつけずに醒面,面筋自然形成させ,磨面時間を減ら,省力,こう簡単膜形成 ⁇