一回発酵小丸包

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
白砂糖 30g
牛乳 110 から 120 適切な増減
塩 2g
バター 25g
去壳卵1個
耐糖酵母 3g

どのように作るか 一回発酵小丸包

Steps 1 to 4

1. すべての材料塩と砂糖を除いて 全部パン作り機の中に投げ Mixi 機能揉面15分 その後パン作り機休息10分

2. 再塩とバターを加えて 35 分面揉め続け 面粉が完全段階に達する

3. 面粉を7枚同じ大きさの円球に分割し 磨円 入れて模具の中に発酵を開始

4. 私は模具をオーブンの中に置いてオーブント開始しない 熱水の一碗を入れて 冷た換水 発まで8分満

5. オーブンに入焼き 180度25分 上色ゲイス锡紙

6. 焼阿焼啊